Ayam Sasando

Novi Rahma
Novi Rahma @Novirahma1311
Bandung

Salah satu masakan khas Nusa Tenggara Timur yang disajikan dengan saus kental dan pedas dan gurih dari ayam gorengnya.

CS dari ibu @siswatyelfinbachtiar
Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/10946163

#PejuangGoldenBatikApron
#17anDiCookpad
#Tim_DapurBestieSquad
#KulinerAlaNusantara
#CookpadCommunity_Bandung

Ayam Sasando

3 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan khas Nusa Tenggara Timur yang disajikan dengan saus kental dan pedas dan gurih dari ayam gorengnya.

CS dari ibu @siswatyelfinbachtiar
Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/10946163

#PejuangGoldenBatikApron
#17anDiCookpad
#Tim_DapurBestieSquad
#KulinerAlaNusantara
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam (saya pake 1 kg Dada Ayam)
  2. 1 sdmGaram
  3. 1 sdmJeruk nipis
  4. Bumbu Ungkep
  5. 2 cmKunyit
  6. 2 cmJahe
  7. 5 siungBawang putih
  8. 1 sdtPenyedap Kaldu Ayam
  9. 500 mlAir
  10. Garam
  11. Saos Sasando
  12. 1 cmKunyit (saya pake sisa bumbu ungkep)
  13. 2 buahTomat
  14. 1 sdmGula merah
  15. 1 sdmSantan kental (saya pakai 1 bungkus santan bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan garam dan jeruk nipis. Haluskan bumbu ungkep. Cuci bersih ayam lalu ungkep hingga air menyusut. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu saos,kecuali tomat,lengkuas, gila merah dan santan. Panaskan minyak goreng 3 sdm Tumis bumbu halus, tomat dan lengkuas,hingga harum madukkan gula merah dan santan hingga mengental

  3. 3

    Goreng ayam hingga kecoklatan

  4. 4

    Siram saos ke ayam yang sudah matang, lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Rahma
Novi Rahma @Novirahma1311
pada
Bandung
Ibu rumah tangga yang suka coba2 resep masakan dan travelling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa