Lapis Bunga Tepung Kanji
Buat kue lapis lagi namun untuk kali ini bahan utamanya tepung kanji atau sagu dari Pati singkong. Untuk sumber resepnya sy ambil dari yang punya toko kue yaitu mba @laurawiramihardja.. terimakasih resepnya krn jd tambahan ilmu buat sy yg baru tahu metode penambahan biang dan hasilnya walaupun kenyal tapi legit bgt dan setiap lapisannya bisa dikupas
#PejuangGoldenBatikApron
#bakerpad_jajanantraditional
#Bakerpad_JajananTraditional
Lapis Bunga Tepung Kanji
Buat kue lapis lagi namun untuk kali ini bahan utamanya tepung kanji atau sagu dari Pati singkong. Untuk sumber resepnya sy ambil dari yang punya toko kue yaitu mba @laurawiramihardja.. terimakasih resepnya krn jd tambahan ilmu buat sy yg baru tahu metode penambahan biang dan hasilnya walaupun kenyal tapi legit bgt dan setiap lapisannya bisa dikupas
#PejuangGoldenBatikApron
#bakerpad_jajanantraditional
#Bakerpad_JajananTraditional
Cara Membuat
- 1
Masukkan santan, daun pandan dan gula pasir ke dalam panci. Lalu rebus hingga gula larut kemudian sisihkan sampai suhunya menghangat
- 2
Di wadah lain lalu campurkan tepung kanji, tepung beras dan garam. Lalu tambahkan cairan santan yg sudah menghangat. Aduk2 hingga semua tercampur rata. Sisihkan sementara
- 3
Berikutnya buat adonan biang dgn mencampurkan bahan-bahannya lalu dimasak hingga mengental atau tekstur seperti lem.
- 4
Gabungkan semua bahan dgn adonan biang yg baru dimasak lalu aduk2 rata dgn whisk sampai adonan tidak ada yg bergerindil. Kemudian saring adonan tersebut. Berikutnya bagi adonan cair tersebut sesuai selera lalu beri pewarna makanan.(Sy membagi menjadi 3 adonan)
- 5
Siapkan wadah lalu oles tipis dgn minyak goreng. Isi wadah2 tersebut dgn adonan cair. Kukus setiap lapisan adonan selama 7 menit. Untuk adonan penutup dikukus selama 20 menit dgn api kompor kecil. (Sy dimulai dgn memberi adonan putih kemudian ditambahkan adonan warna merah muda dan berikutnya warna ungu. Setiap lapis sebanyak 1 sdm)
- 6
Setelah matang lalu angkat dari kukusan. Diamkan dulu hingga suhu menghangat baru keluakan dari cetakan. Total jumlah lapis bunga sebanyak 14 buah.
Lapis Bunga Tepung Kanji siap disajikan atau ditempatkan di mika kecil
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Tepung Kanji Lapis Tepung Kanji
Source : Chalista KitchenSuka banget sama kue lapis yang satu ini😍👍, pas banget buat cemilan buka puasa, makan sepotong aja udah bikin adem tenggorokan, tapi aku sih ga cukup kalau makan sepotong aja, habisnya enak dan suka banget sama kue yang satu ini#SiapRamadan#Momenmanis
-
-
-
Lapis tepung kanji Lapis tepung kanji
Berhubung dirumah ada tepung terigu sama tapioka alhasil buat lapis
-
-
Lapis tepung kanji Lapis tepung kanji
Hidangan yg ga pernah ke skipkalo LG ada acara dirumah, selalu jd idola
-
Kue Lapis Tepung Kanji Kue Lapis Tepung Kanji
Kue lapis ini menggunakan bahan tepung kanji, jadi begitu sudah diangkat biarkan hingga benar-benar dingin. Karena teksturnya lebih lembek dan lengket.#SiapRamadhan bersama takjil manis dan legit.
-
Lapis Coklat Tepung Kanji Lapis Coklat Tepung Kanji
Lapis kesukaan keluarga yang rasanya enak banget, gak ada bosannya selalu minta dibuatin lapis 😅 yuk langsung kebahan dan cara pembuatannya 👇#lapiscoklat#olahansantan#jajanantradisional#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang
-
Lapis Bunga Terigu Kanji Kenyal Lapis Bunga Terigu Kanji Kenyal
Kue kesukaan Anak saya
-
-
Lapis tepung kanji Lapis tepung kanji
Salah satu kue favorit,dari dulu pengen bljr bikinCoba bikin dan hasilnya lumayan la...
-
Lapis Basah Tepung Kanji Lapis Basah Tepung Kanji
Hmmm...yummy banget sih ini kue menurut aku 🤤 alhamdulilah pas banget teksturnya sesuai ekspektasi 🥰Dari kecil aku emang doyan banget sama kue yang satu ini, eh malah sekarang dah punya bocil ternyata demen jugak 🤭, apalagi di part saat buka lapisannya itu, masyaAllah excited banget si bocilku 🥰Jangan coba-coba bikin kue ini ya kalau kamu gak sabaran 😁✌️#kuebasah#lapiskanji#jajananpasar#anekaolahantepung#dapoer_mysha#kuelapiskanji#lapiskanjicoklat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar