Kue Kruwel

Aldian Nugraheni
Aldian Nugraheni @aldians_kitchen
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Hai hai hai sebentar lg puasa & gk lama lg Lebaran. Ngebayangin euforia bikin kue” Lebaran sdh dr sekarang.
Kali ini menyelesaikan challange sekaligus nostalgia kue jadul nan legendaris terinspirasi dr isi toples meja tamu orang yang ada biji Ketapang. Ya kan rasanya 11 12 kan ya beda yg satu tepung ketan yg satu tepung terigu. Kl didaerah sana namanya kue kruwel, mungkin beda lg jika didaerah sana.
Semoga menginspirasi & bisa jadi wishlist kue” yg akan berjajar dimeja tamu saat Lebaran nanti. Selamat mencoba.😊👌🏻

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahankelapa
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CoCoKFightingforBALON
#kuelebaran
#kuekering

Kue Kruwel

3 orang berencana membuat resep ini

Hai hai hai sebentar lg puasa & gk lama lg Lebaran. Ngebayangin euforia bikin kue” Lebaran sdh dr sekarang.
Kali ini menyelesaikan challange sekaligus nostalgia kue jadul nan legendaris terinspirasi dr isi toples meja tamu orang yang ada biji Ketapang. Ya kan rasanya 11 12 kan ya beda yg satu tepung ketan yg satu tepung terigu. Kl didaerah sana namanya kue kruwel, mungkin beda lg jika didaerah sana.
Semoga menginspirasi & bisa jadi wishlist kue” yg akan berjajar dimeja tamu saat Lebaran nanti. Selamat mencoba.😊👌🏻

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahankelapa
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CoCoKFightingforBALON
#kuelebaran
#kuekering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2Jam
1 Toples Sedang
  1. 330 grTepung Ketan
  2. 135 grGula Pasir
  3. 20 grWijen
  4. 75 grSantan (1bks santan instan+air)
  5. 2 bhTelur
  6. 65 grButter
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 sdtVanilla Ekstrak
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

2Jam
  1. 1

    Kocok telur, gula, butter, garam & Vanilla ekstrak pada wadah dengan speed rendah / bisa gunakan whisk sampai tercampur rata.
    Masukkan tepung ketan juga wijen dan aduk menggunakan spatula & lanjut dengan tangan sampai tercampur rata & sedikit tidak lengket ditangan

  2. 2

    Masukkan santan lalu aduk menggunakan tangan sampai adonan tidak lengket ditangan & adonan bisa dicetak. (Adonan ketika dicetak tidak rata & ada garis”)

  3. 3

    Cetak adonan menggunakan cetakan lalu potong menggunakan spatula & agak sedikit dirapikan dg sedikit tekanan agar ketika digoreng tidak ambyar.

  4. 4

    Goreng pada minyak panas dengan api cenderung kecil sampai kecoklatan sampai selesai.
    Kue Kruwel siap disantap. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldian Nugraheni
Aldian Nugraheni @aldians_kitchen
pada
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
IG: aldians.kitchen Tik tok: aldians.kitchenMemasak Ala Aldian 👩🏻‍🍳Umma yang ingin menyajikan makanan yang halal juga lezat untuk keluarga. 🤗👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa