Cake Tape Gluten Free Tanpa Telur

Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
Ngawi Jawa Timur

Sebenarnya ini adalah resep muffin dari mbak @Erlina yg saya modifikasi sesuai bahan yg ada dirumah. Teksturnya lebih padat dari muffin biasanya ya krn tidak menggunakan terigu. Buat yg suka manis, silahkan gula ditambahkan sesuai selera.

#SnapanCoboy_OlahanKelapa
#KelapaJadiApa
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_Surabaya

Cake Tape Gluten Free Tanpa Telur

Sebenarnya ini adalah resep muffin dari mbak @Erlina yg saya modifikasi sesuai bahan yg ada dirumah. Teksturnya lebih padat dari muffin biasanya ya krn tidak menggunakan terigu. Buat yg suka manis, silahkan gula ditambahkan sesuai selera.

#SnapanCoboy_OlahanKelapa
#KelapaJadiApa
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtape
  2. 50 gramkelapa muda parut
  3. 150 mlsantan
  4. 100 mlminyak sayur
  5. 70 gramgula palem
  6. 175 gramtepung beras
  7. 50 grammaizena
  8. 25 gramtapioka
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak jadi satu tepung beras, maizena, tapioka, baking powder dan baking soda. Sisihkan.

  2. 2

    Lumatkan tape, tambahkan gula, minyak dan santan. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan ayakan tepung secara bertahap, aduk asal rata saja supaya tidak bantet.

  4. 4

    Terakhir masukkan kelapa parut. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ke catakan muffin, sebagian saya pakai loyang tulban mini krn cetakan muffinnya habis. Itupun pakai cetakan bolkus 😅

  6. 6

    Oven selama 45 menit di suhu 175° atau sesuaikan oven masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
pada
Ngawi Jawa Timur
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak

Komentar (8)

nahd
nahd @nah_diah
maaf bu mau tanya lg, maizena bisa diganti apa ya bu kira2? diganti tepung garut bisa ga ya?

Resep Serupa