Kepiting / rajungan saus padang

Gadis Permata
Gadis Permata @permatagadiis

Kepiting / rajungan saus padang

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgrajungan yang sudah dibersihkan
  2. 1 buahjagung manis
  3. 3 buahkentang
  4. 1 buahbawang bombay, iris
  5. Daun bawang
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. 1sereh geprek
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 buahsaori saus tiram
  11. Royco, garam, 1 buah gula merah
  12. Bumbu halus
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 8 buahcabe merah keriting
  16. 6 buahcabe rawit setan (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rajungan, rebus selama 5 menit, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Potong2 jagung dan kentang, rebus, tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang bombay yg sudah diiris, sereh, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, masukkan rajungan. Tunggu sebentar agar bumbu meresap

  6. 6

    Masukkan jagung, kentang, dan daun bawang. Tunggu hingga air sedikit menyusut.

  7. 7

    Hidangan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gadis Permata
Gadis Permata @permatagadiis
pada

Komentar

Resep Serupa