Ayam Pop Saus Asam Manis

April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
Setu, Bekasi

Rabu, 7-September-2022

Udah lama banget mau bikinin anak² ayam Pop Saus Asam Manis. Tp faktanya baru kebikin sekarang😁🤭
Masak pun jamnya sekarang selalu telat, kebetulan ada waktu dan bahan yg dibutuhkan jga lengkap. Jd aja langsung eksekusi.
Ayam yg aq pakai disini 1/2 bagian dada.
U/Potongannya semua aq gunakan.
*Bagian dada buang tulangnya, lalu potong dadu (Fillet)
*Bagian leher, buang kepala lehernya potong jadi 3 bagian
*Bagian sayap, buang ujung Lancipnya saja selebihnya belah jadi 2 bagian sendinya.

Beginilah cara seorang mamak² menyiasati agar semua bagian terpakai😁
Mari kita ke dapur👩‍🍳

#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#PejuangGoldenBatikApron
#HannaHani_Cookies
#Week_32

Ayam Pop Saus Asam Manis

Rabu, 7-September-2022

Udah lama banget mau bikinin anak² ayam Pop Saus Asam Manis. Tp faktanya baru kebikin sekarang😁🤭
Masak pun jamnya sekarang selalu telat, kebetulan ada waktu dan bahan yg dibutuhkan jga lengkap. Jd aja langsung eksekusi.
Ayam yg aq pakai disini 1/2 bagian dada.
U/Potongannya semua aq gunakan.
*Bagian dada buang tulangnya, lalu potong dadu (Fillet)
*Bagian leher, buang kepala lehernya potong jadi 3 bagian
*Bagian sayap, buang ujung Lancipnya saja selebihnya belah jadi 2 bagian sendinya.

Beginilah cara seorang mamak² menyiasati agar semua bagian terpakai😁
Mari kita ke dapur👩‍🍳

#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#PejuangGoldenBatikApron
#HannaHani_Cookies
#Week_32

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
  1. Ayam Pop
  2. 1/2 EkorAyam Bagian Dada
  3. 1 BuahLemon/Nipis (Hanya u/mencuci Ayam)
  4. 1 sdmMaizena
  5. 4 sdmTepung Terigu Serbaguna
  6. 2 sdmTepung Sasa Fried Chiken
  7. 1/5 LMinyak Goreng untuk menggoreng
  8. ✅Bumbu Marinasi Ayam:
  9. 1 sdmBawang Putih bubuk
  10. 1/2 sdtBon Cabe (Level bebas)
  11. 1 sdtGaram
  12. 1/2 sdtMerica Bubuk
  13. ✅Bumbu Saus Asam Manis:
  14. 10 SachetSaus Tomat
  15. 4 sdmSaus Cabe Belibis
  16. 1/2 sdmMaizena
  17. 50 mlAir Panas (Untuk mengencerkan saus)
  18. 1/2 sdtMerica Bubuk
  19. 2 ButirBawang Bombay (Rajang Kasar)
  20. 3 SiungBawang Putih (Geprek+Cincang)
  21. 2 BatangDaun Bawang (Rajang Kasar)
  22. 3 sdmGula Pasir
  23. 1 SachetMasako Ayam
  24. SecukupnyaMargarin u/Menumis (Me: 1/4 Sachet Margarin)

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yg dibutuhkan, u/Ayam cuci bersih lalu bilas dgn perasan Lemon/Nipis.
    Lalu bilas kembali dgn Air bersih dan Tiriskan

    Pertama Kita buat Ayam Pop nya dlu:
    -Setelah ayam benar² tiris, Ayam dimarinasi dgn bumbu sesuai resep. Biarkan 10 menit saja dalam kulkas.
    -Siapkan bumbu tepung² untuk baluran (Maizena+Terigu+Tepung Sasa) aduk jadi satu.
    -Masukan Ayam kedalam tepung aduk rata, hingga semua bagian terbalur tepung. Lalu simpan dlm chiller 10-15 Menit

  2. 2

    Sambil menunggu ayam dlm chiller, kita buat Bumbu Sausnya.
    Untuk sausnya+Air aduk rata+Maizena aduk hingga larut tak bergerindil

  3. 3

    Kita goreng Ayamnya.
    Panaskan minyak sangat panas, lalu kecilkan api. Goreng potongan ayam satu persatu hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
    Sisihkan Ayamnya.

  4. 4

    Kita Tumis bumbu Sausnya:
    Panaskan Margarin, Tumis bawang putih cincangnya hingga harum+Bombay hingga Layu dan harum.

  5. 5

    Beri tambahan Merica+Garam+Gula Pasir+Saus yg telah diencerkan tadi.

  6. 6

    Aduk rata dan koreksi rasa.
    Setelah Ok, Masukan Ayamnya aduk hingga merata dan meresap semua sausnya.

  7. 7

    Taburi dgn Daun bawang, aduk kembali.
    Matikan api kompor dan siap untuk disajikan.

  8. 8

    Ayam Pop Saus Asam Manis siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta🥰
    Selamat Mencoba🤗🙏.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
pada
Setu, Bekasi
Just Ordinary MomDengan keterbatasan waktu yang saya punya, maka saya ingin melakukan hal yang terbaik untuk keluarga dan sesama. Saya tidak pintar masak, namun saya selalu berusaha untuk belajar dan belajar memasak dan di Cookpad inilah menjadikan saya u/mencoba hal2 yg baru. Terima Kasih untuk teman2 semua yang sudah berkunjung ke CP saya dan semoga suka dengan sajian sederhana yang saya buat.IG: apink85april
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa