Rendam beras ketan selama 1 jam, kemudian tiriskan. Campur beras ketan dengan sagu, garam dan aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan(dilap bersih), besaran daun pisang disesuaikan dengan selera kira-kira panjang 7cm. Lipat dari pangkal membentuk segitiga, lalu isi dengan beras ketan 1 sdm lebih hingga daun pisang bisa menutupi beras ketan. Sematkan lidi pada pangkal tepian agar tidak lepas bungkusan daun pisangnya. Kuah kinca, semua direbus hingga mendidih lalu masukkan larutan maizena aduk sebentar hingga mengental, angkat dan sisihkan.

Didihkan air 2 liter dengan daun pandan, setelah mendidih masukkan bungkusan ketan lalu biarkan terendam selama 5 menit dalam keadaan mendidih dan tertutup panci rebusannya. Matikan api kompor dan biarkan ketan dalam keadaan terendam dan tertutup rapat tutup pancinya selama 30 menit. Lalu nyalakan kompor dan didihkan lagi 10 menit, kemudian angkat dan tiriskan. Biarkan adem pada suhu ruang, baru sajikan dengan kelapa yang sudah diberi sejumput garam. Siram dengan kuah kinca.