Kue Lopis

Eka Dhamayanti
Eka Dhamayanti @teh_ekatea
Padang

Ada stok beras ketan, niatnya dulu mau bikin ketan durian, tapi ketannya blm dimasak duriannya udah keburu abis. Sebelum mubasir coba bikin kue lopis deh

Kue Lopis

17 orang berencana membuat resep ini

Ada stok beras ketan, niatnya dulu mau bikin ketan durian, tapi ketannya blm dimasak duriannya udah keburu abis. Sebelum mubasir coba bikin kue lopis deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 orang
  1. 250 grberas ketan putih
  2. secukupnyapasta pandan
  3. secukupnyagaram
  4. 100 grgula merah
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. secukupnyakelapa parut
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 2 cmkayu manis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rendam beras ketan selama kurang lebih 3 jam

  2. 2

    Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk sampai warnanya merata

  3. 3

    Bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga sama sisi, padatkan isinya

  4. 4

    Masukan kedalam air yang telah dididihkan, rebus selama 1 jam

  5. 5

    Angkat dan dinginkan, setelah dingin sisihkan bungkusnya, gulingkan kedalam parutan kelapa

  6. 6

    Panaskan air dan gula merah, setelah mencair tambahkan sedikit garam dan kayu manis. Larutkan tepung maizena dengandengan sedikit air tambahkan ke dalam larutan gula. Kemudian saring utk memisahkan kotoran pada larutan gula

  7. 7

    Kue lupis siap dinikmati bersama saus gula merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Dhamayanti
Eka Dhamayanti @teh_ekatea
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa