Jantung Ayam Balado

Mama Rayyan
Mama Rayyan @rayyan24_

Suami always request jantung ayam bund, enak bgt kalau di balado..

Jantung Ayam Balado

Suami always request jantung ayam bund, enak bgt kalau di balado..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1/4jantung ayam
  2. 4cabe merah besar
  3. 3bawang merah
  4. 1bawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. Jahe (secukupnya)
  7. Kunyit (secukupnya)
  8. 1/2 butirkemiri
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Kaldu ayam
  11. Garam
  12. Gula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan jantung ayam lalu cuci sampai bersih,

  2. 2

    Rebus jantung ayam + jahe + daun jeruk dan tiriskan (rebusnya sebentar aja)

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, potong² tomat, lalu tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum, masukan tomat dan air secukupnya

  4. 4

    Lalu masukan jantung ayam yang sudah direbus, beri kaldu ayam, garam dan gula

  5. 5

    Koreksi rasa, tunggu sampai air agak menyusut lalu angkat dan sajikan, jantung ayam balado siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rayyan
Mama Rayyan @rayyan24_
pada

Komentar

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Suka ngga kebagian dipasar si jantung ayam ini mba. Padahal pengen bangett buat hehe. Terima kasih untuk inspirasinya ya ..

Resep Serupa