Tumis jantung pisang klutuk ekstra pedas

Anisa
Anisa @kobisasi
Pekalongan

Jantung pisang yang digunakan adalah dari jenis pisang klutuk yang buahnya biasanya dibuat rujak ketika masih hijau, meskipun ketika matang rasanya manis, namun terlalu banyak bijinya,,

Saya gunakan jantung pisang yang agak kecil ( buahnya belum besar) karena batang pisangnya mau ditebang.

Tumis jantung pisang klutuk ekstra pedas

Jantung pisang yang digunakan adalah dari jenis pisang klutuk yang buahnya biasanya dibuat rujak ketika masih hijau, meskipun ketika matang rasanya manis, namun terlalu banyak bijinya,,

Saya gunakan jantung pisang yang agak kecil ( buahnya belum besar) karena batang pisangnya mau ditebang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1jantung pisang kecil
  2. 1daun salam
  3. 7cabe rawit merah
  4. 1/2 sdtPenyedap halawa
  5. 2 sdtminyak ikan
  6. 1bawang putih besar,iris
  7. 2bawang merah kecil, iris
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. Seujung sdtgaram
  10. Secukupnyaair untuk merebus+ garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukan jantung pisang yang telah dibelah jadi dua

    Rebus bersama daun salam, ketika mendidih, tambahkan garam

    Rebus sampai empuk

    Buang airnya, tambahkan air biasa, buang lagi airnya,

    Iris tipis, sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan, masukan minyak goreng,

    Masukkan bawang merah dan putih, tumis hingga kecoklatan

    Tambahakn cabe rawit merah, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan irisan jantung pisang, beserta daun salam nya

    Tumis tumis

    Tambahkan minyak ikan dan penyedap halawa

    Aduk rata di atas api sedang

    Ini saja sudah cukup gurih, namun sedikit tambahan garam dapat mempertegas rasa bagi yang suka asin gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @kobisasi
pada
Pekalongan
Asiknya menyantap hidangan lezat buah karya tangan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa