Ayam pedas Korea 🇰🇷 (tanpa gochujang)

Dewi Andini
Dewi Andini @deandinis

Ayam pedas Korea dengan rasa manis, asin, dan pedas siap menemani makan siang atau sambil nonton drakor😋❤️

Ayam pedas Korea 🇰🇷 (tanpa gochujang)

Ayam pedas Korea dengan rasa manis, asin, dan pedas siap menemani makan siang atau sambil nonton drakor😋❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 orang
  1. 250 grayam, potong menjadi 6 bagian
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtmerica
  4. 1 sdtgaram
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan balur basah
  7. 1 butirtelur, kocok lepas
  8. Bahan balur kering
  9. 5 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmtepung tapioka
  11. Sejumputbaking powder
  12. 1 sdtbubuk cabai
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1 sdtpenyedap rasa
  15. Bahan saus
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 5 sdmsaus cabai
  18. 1 sdmsaus tomat
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdtmerica bubuk
  21. Secukupnyapenyedap rasa (optional, menambah rasa asin)
  22. 1 sdtcabai bubuk (jika ingin lebih pedas, bisa ditambah)
  23. Minyak untuk menumis
  24. Wijen sangrai secukupnya (optional, untuk taburan)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Ulek bawang putih, merica, dan garam. Jadikan sebagai bumbu marinasi ayam yang telah dicuci. Marinasi ± 30 menit

  2. 2

    Campurkan bahan balur kering. Gulingkan ayam yang telah dimarinasi pada bahan balur kering tersebut kemudian celupkan pada kocokan telur. Gulingkan lagi pada bahan balur kering, celupkan pada kocokan telur, gulingkan pada bahan balur kering. Lalu goreng pada minyak yang telah panas, dengan api sedang. Setelah warnanya coklat keemasan, angkat. Sisihkan

  3. 3

    Untuk bahan saus, campurkan seluruh bahan didalam mangkuk. Tumis dengan api sedang hingga meletup kecil-kecil, tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan ayam goreng pada saus tersebut. Ratakan, angkat, tamburkan dengan wijen sangrai, dan hidangkan🤤😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Andini
Dewi Andini @deandinis
pada

Komentar

Resep Serupa