Kentang pedes manis
Cara Membuat
- 1
Serut kentang yg sudah di kupas. Kemudian cuci hingga air nya bening(tidak keruh). Kemudian rendam dgn air dingin. Kurang lebih 30 menit
- 2
Panaskan minyak dgn api sedang cenderung besar. Ambil kentang secukupnya kemudian tiriskan. Setelah minyak panas goreng kentang. Jangan di aduk2 biarkan hingga agak kering. Kemudian kecilkan api. Aduk kentang hati2 hingga kering atau berubah warna. Lakukan hingga selesai
- 3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit. Tumis ke wajan dgn minyak sedikit. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan gula merah, asem jawa dan daun jeruk. Aduk2 hingga menyusut airnya
- 4
Tambahkan garam, kaldu tes rasa. Aduk2 terus hingga menjadi karamel. Masukkan kentang yg sudah di goreng ke dlm bumbu. Aduk2 hingga tercampur rata dgn bumbu,Jika takut gosong boleh di matikan apinya. Jika sudah rata. Nyalakan api kecil. Sambil di aduk pelan2 agar lebih lengket bumbu karamel nya.
- 5
Jika sudah matikan api. Taruh di wadah tunggu dingin. Wadah bisa di tutup agar tetap renyah. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang pedes manis Kentang pedes manis
Kalau kentang biasa di balado ini coba bun bikin yang pedas manis di jamin enak, kalau saya lebih suka yang pedas manis dari pada balado... Maklumlah orang jawa hehe... Yuk coba bikin
-
Kentang pedes manis Kentang pedes manis
Ini enak ya mom buat cemilan atau pun lauk... Sesuai selera aja... Yuk kita buat kentang super endessss nya... -
-
Kentang pedas manis Kentang pedas manis
Source @Nia_130790Ini syedap banget.. 😋😋😍😍 baru tau masak kentang bumbu nya pakai terasi.. Ternyata enak banget.. 😋 di tambah pete yg menambah aroma 😂😂😍Auto boros nasi 😆😆 terimakasih teh @Nia_130790 telah membuat ku gagal diet 😫😫😫😫#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nia#CookpadCommunity_Palembang
-
Kentang pedas manis Kentang pedas manis
Sebelumnya saya belum pernah buat masakan ini, makanya saya hanya buat ¼kg saja, tapi ternya berhasil dan endesss 😋😊wajib di coba ya bun
-
Kentang Pedas manis Kentang Pedas manis
Souce : Fitria Sasmaya26 April 2020 . Kalau mau buat yg kering, pas tumis jangan kasih air ya, tapi kalau gabegitu suka kering maka pas tumis jangan dikasih air . Ini resep jos pedas manis rasanya #FestivalRamadanCookpad & #SilaturahmiRecook
-
-
Kentang pedas manis Kentang pedas manis
Bikin kentang tapi sekali makan.. pinginnya yang gak kering2 banget dimakan pake nasi anget. tapi kalo suka mau dibikin kering juga nggak papa..bisa awet berapa hari. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru
-
Kentang Pedas Manis Kentang Pedas Manis
Tiba tiba pengen kentang kering pedas manis gitu alhasil cari" resep jadilah ini... udah aku modif jadi resep lebih simpel hehe
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar