Sambal Nasi Lemak

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bijibawang merah (kisar)
  2. 1/2 bulatbawang bombay (kisar)
  3. secukupnyaTerasi bakar
  4. segenggamIkan bilis (bersihkan)
  5. 3 sendok besarcabe kering giling
  6. sedikitair asam jawa
  7. 1/2 bulatbawang bombay iris
  8. secukupnyagaram dan gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cabe kering direbus terlebih dahulu sebelum dikisar. Biasanya sy akan blend byk2 dan simpan di dlm kotak bertutup dan kemudian dimasukkan ke dlm kulkas. Bila perlu, sy akan keluarkan. Boleh bertahan sampai 2-3 minggu lamanya.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya di dlm kuali. Tumis bahan-bahan kisar diikuti cili kisar hingga pecah minyak. Masukkan ikan bilis, garam dan gula melaka. Kacau lagi. Kemudian masukkan air asam jawa dan bawang besar. Apabila bawang sudah layu, bolehlah dipadamkan api. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mery Ryyanti
Mery Ryyanti @cook_2540643
pada
Batam
cook addict
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa