Balado terong mix teri

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @imadiansyah

Terong dimasak gini hati² yah, bahaya..!!!
(Bikin kalap nasi soalnya 😂😂)
Resep aslinya tuh pake teri Medan, tapi karna di Makassar gak ada yg jual teri medan, ya udah mix pake teri asin aja, kebetulan memang suka nyetok teri asin buat lauk darurat 😁.. Dan juga saya pake stok bumbu dasar balado yg selalu sedia di kulkas, jadi cepat masaknya..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Ima
#PejuangGoldenBatikApron
#ApaIsiKulkasmu

Balado terong mix teri

Source : @imadiansyah

Terong dimasak gini hati² yah, bahaya..!!!
(Bikin kalap nasi soalnya 😂😂)
Resep aslinya tuh pake teri Medan, tapi karna di Makassar gak ada yg jual teri medan, ya udah mix pake teri asin aja, kebetulan memang suka nyetok teri asin buat lauk darurat 😁.. Dan juga saya pake stok bumbu dasar balado yg selalu sedia di kulkas, jadi cepat masaknya..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Ima
#PejuangGoldenBatikApron
#ApaIsiKulkasmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu, potong²
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 sdmbumbu dasar balado
  4. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  5. Sedikitair
  6. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lalu potong² terong, kemudian goreng.

  2. 2

    Goreng juga teri asinnya.

  3. 3

    Tumis sebentar bumbu balado dengan daun jeruk kemudian tambahkan air, setelah mendidih masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan terong, aduk.

  4. 4

    Masak hingga air sedikit berkurang, terakhir masukkan teri, aduk rata lalu cek rasa.

  5. 5

    Angkat dan siap di sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa