Sop Kacang Merah

Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
Bandung

Saatnya makan siang, mari kita lihat resep di teh @agnes_emilia yang sesuai dengan stok bahan yang ada di kulkas #ApaIsiKulkasmu, sekaligus #BandungCooksnap5_AgnesEmilia
#CookpadCommunity_Bandung dan #PejuangGoldenBatikApron.

Awalnya memang sudah rencana mau buat sayur kacang, jadi sudah stok kacang merah. Pas lihat resep ada mix jenis sayuran nih, sayur kacang dan sop, jadi sop kacang merah. Kita recook resep ini saja.

Setelah dicoba, Masya Allah rasanya enak dari rempah-rempahnya..
Biasanya kalau sayur kacang biasa, ciri khasnya kan ada di daun salam dan lengkuasnya. Kalau sop kacang merah ini, rempah bawang bombai, bunga lawang dan cengkehnya, selain membuat cita rasa khas, wangi rempah juga..
Recommended list masakan kategori sayuran nih 👍

Sop Kacang Merah

2 orang berencana membuat resep ini

Saatnya makan siang, mari kita lihat resep di teh @agnes_emilia yang sesuai dengan stok bahan yang ada di kulkas #ApaIsiKulkasmu, sekaligus #BandungCooksnap5_AgnesEmilia
#CookpadCommunity_Bandung dan #PejuangGoldenBatikApron.

Awalnya memang sudah rencana mau buat sayur kacang, jadi sudah stok kacang merah. Pas lihat resep ada mix jenis sayuran nih, sayur kacang dan sop, jadi sop kacang merah. Kita recook resep ini saja.

Setelah dicoba, Masya Allah rasanya enak dari rempah-rempahnya..
Biasanya kalau sayur kacang biasa, ciri khasnya kan ada di daun salam dan lengkuasnya. Kalau sop kacang merah ini, rempah bawang bombai, bunga lawang dan cengkehnya, selain membuat cita rasa khas, wangi rempah juga..
Recommended list masakan kategori sayuran nih 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang merah
  2. 2 buahwortel
  3. 2 buahkentang
  4. 2 buahsosis
  5. 1 butirbawang bombai
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 batangseledri
  8. 1200 mlair
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdmgula
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtpala
  13. 2 buahbunga lawang
  14. 5 butircengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Cacah halus bawang putih dan potong kotak bawang bombai, tumis hingga layu, sisihkan.

  2. 2

    Rebus kacang merah selama 15 menit atau hingga empuk menggunakan api sedang. Siapkan juga bahan lainnya.

  3. 3

    Masukkan bahan lainnya ke dalam rebusan kacang merah, beserta tumisan bawang

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, pala, kaldu, cengkeh dan bunga lawang. Masak hingga semua bahan empuk.

  5. 5

    Sesaat sebelum diangkat, tambahkan seledri. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
pada
Bandung
Awalnya, memasak adalah hal yang asing bagi saya, tapi setelah rutin menambah jam terbang mengolah di dapur, ternyata seru!!!My Cooking, My Adventure 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa