Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 1 ekorayam utuh (aku adanya yg udah dipotong)
  2. 5 buahwortel potong2
  3. 700 grkentang potong wedges jangan kupas kulit
  4. 1 buahbrokoli potong2
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 1 bonggolbawang putih
  7. Bahan marinasi:
  8. 3 sdmmentega
  9. 1 sdmbawang putih bubuk
  10. 2 sdmthyme
  11. 2 sdtrosemary
  12. 1 sdtparsley kering
  13. 1/2 sdtlada hitam
  14. 1 sdmair perasan lemon
  15. 2 sdmolive oil
  16. Bumbu utuh saat memanggang
  17. 1 buahbawang bombay besar (2 kalu kecil) dg kulit
  18. 5 siungbawang putih dg kulit
  19. Bumbu Sayuran
  20. Olive oil
  21. 1 sdtparsley
  22. 1 sdmrosemary
  23. 1/2 sdtlada
  24. 1 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan bumbu marinasi ayam

  2. 2

    Cuci ayam sampai bersih. Tiriskan sampai kering. Tekan-tekan dg tissue bila masih ada airnya. Tujuannya agar benar-benar kering

  3. 3

    Lumuri ayam dg bumbu marinasi. Masukkan disela-sela antara kulit dengan daging. Masukkan ke kulkas dalam wadah tertutup. Lebih baik semalaman.

  4. 4

    Campur semua sayuran dan beri bumbu sayuran aduk rata

    Olesi loyang dg mentega, tata sayuran di atas loyang. Beri bawang putih dan bawang bombay

    Taruh ayam diatasnya. Atau bisa di rak atas. Aku oven dg api bawah selama 45 menit. Dg api atas selama 35 menit di suhu 180-200 derajat. Minyak ayam bisa untuk saus.

    Note : saya skip sayurannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tehitaa
tehitaa @tehitaa
pada
Jakarta
Tertarik mencoba variasi resep memanggang (baking) dan memasak (cooking)Otodidak - not a chefinstagram @tehitaa📝25 Mei 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa