Bakso udang

KaRina
KaRina @DapurGizi
DKI Jakarta

Ada udang, eksekusi jadi bakso aja utk ponakan² tersayang.. énak bgt bun dimakan pas hujan..

Bakso udang

4 orang berencana membuat resep ini

Ada udang, eksekusi jadi bakso aja utk ponakan² tersayang.. énak bgt bun dimakan pas hujan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 grudang
  2. 1 buahwortel
  3. 1 btrbawang putih
  4. 1 sdmbawang goreng
  5. 1 btgseledri
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 2 sdmsagu tani

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan dan cuci udang, saya kepalanya tidak dibuang, sisihkan utk kaldu. Lalu haluskan bersama bawang putih, bawang goreng, garam, kaldu, gula dan sagu (sy menggunakan sedikit, bunda² bisa menyesuaikan jika ingin tekstur yg lbh kenyal ya)

  2. 2

    Didihkan air, masukkan bola² bakso nya satu persatu sampai mengapung, lalu angkat

  3. 3

    Masak air bersama kepala udang, potongan wortel (bunda jg bisa menghaluskan wortel bersama udang, tapi perhatikan penambahan air dan tepung ya bun), daun bawang.

  4. 4

    Setelah wortel stengah matang, masukkan bakso, garam, kaldu, seledri. Koreksi rata dan angkat. Bunda jg bisa menambahkan tomat jika menyukai kuah yg lebih segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KaRina
KaRina @DapurGizi
pada
DKI Jakarta
KakaGuru yang senang berbagi resep...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa