299. Bolu Kukus Batik
Ahad 9 Oktober 2022
Bismillah....
Tantangan di #CookpadCommunity_Kalteng pekan ini membuat #BoluKukusBatik. Biasanya gambar batik berupa tumbuhan dan hewan.
Namun karena emak bingung gak bisa menggambar, maka bikin gambar yang mudah saja.
Dalam imajinasi emak motif yang emak bikin ini adalah #KueCincin .
Emak terpaksa harus #KeluarZonaNyaman
untuk membuat kue ini. Pertama karena emak gak bisa melukis/menggambar yang bagus diatas kertas. Kedua dengan tangan yang kaku harus melukis dengan bahan adonan bolu . Duh gusti ini bikin dag dig dug tak karuan . Seperti takut ketemu calon mertua gitu 😂😂😂
Masalahnya ini untuk pertama kali bikin bolu kukus batik. Alhasil jauh dari ekspektasi . Belepotan dan gak rapi 🙈
Namun bagaimanapun hasilnya itulah hasil karyaku. Tapi untuk rasa tidak mengecewakan. Enak...manisnya sedang ,lembut dan aromanya sedap. Dari hasil perpaduan pasta coklat dan moka
#BarapiManjuhu
#BoluBatik
#BatikCake
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep
299. Bolu Kukus Batik
Ahad 9 Oktober 2022
Bismillah....
Tantangan di #CookpadCommunity_Kalteng pekan ini membuat #BoluKukusBatik. Biasanya gambar batik berupa tumbuhan dan hewan.
Namun karena emak bingung gak bisa menggambar, maka bikin gambar yang mudah saja.
Dalam imajinasi emak motif yang emak bikin ini adalah #KueCincin .
Emak terpaksa harus #KeluarZonaNyaman
untuk membuat kue ini. Pertama karena emak gak bisa melukis/menggambar yang bagus diatas kertas. Kedua dengan tangan yang kaku harus melukis dengan bahan adonan bolu . Duh gusti ini bikin dag dig dug tak karuan . Seperti takut ketemu calon mertua gitu 😂😂😂
Masalahnya ini untuk pertama kali bikin bolu kukus batik. Alhasil jauh dari ekspektasi . Belepotan dan gak rapi 🙈
Namun bagaimanapun hasilnya itulah hasil karyaku. Tapi untuk rasa tidak mengecewakan. Enak...manisnya sedang ,lembut dan aromanya sedap. Dari hasil perpaduan pasta coklat dan moka
#BarapiManjuhu
#BoluBatik
#BatikCake
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan motif / batik
- 2
Siapkan bahan bolu
- 3
Siapkan loyang yang sudah dikasih alas kertas roti bermotif
Timpa dengan kertas roti polos, sisihkan
- 4
Campur dalam satu wadah gula halus, tepung terigu, SP dan telur. Mixer secara bertahap dari speed rendah hingga paling tinggi
Kalau sudah kental berjejak, matikan mixernya.
Bagi jadi 3 bagian. Satu bagian diberi perisa coklat, satu bagian beri perisa moka dan sisanya biarkan putih saja. Masukkan kedalam piping bag, ikat bagian atasnya dengan karet, sisihkan
- 5
Gunting ujung piping bag sedikit saja. Mulai apklikasi ke motif yang paling kecil.
Kerjakan hingga selesai
- 6
Masukkan loyang yang sudah diberi motif kepanci kukus yang airnya sudah mendidih (berasap banyak)
Tutup pancinya dengan tutup yang dibungkus serbet bersih, agar uap air tidak menetes ke bolunya. Kemudian kukus selama 5 menit.
Setelah 5 menit keluarkan loyangnya, sisihkan
- 7
Masukkan telur, gula, tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan SP dalam satu mangkok.
Mixer dari speed rendah hingga paling tinggi sampai kental berjejak. Matikan mixernya
- 8
Masukkan minyak goreng.
Mixer sebentar saja. Matikan mixernya. Masukkan semua sisa adonan batik
- 9
Tambahkan secukupnya pasta coklat dan moka.
Aduk balik dengan spatula hingga rata dan tidak ada endapan minyak didasar mangkok
- 10
Tuang adonan bolu kedalam loyang yang sudah berisi adonan motif yang sudah matang tadi.
Lalu kukus selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- 11
Setelah 25 menit berlalu lakukan tes tusuk dengan tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yang nempel, tandanya bolu sudah matang.
Angkat dan tunggu hingga uap panasnya hilang
Note : Emak lupa mengecilkan apinya, jadi hasilnya agak bergelembung
- 12
Balik bolunya, lalu lepaskan perlahan kertas rotinya
- 13
Potong sesuai selera.
- 14
Alhamdulillah..
Bolu kukus batik siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
412. Bolu Kukus Batik 412. Bolu Kukus Batik
07.09.22Bismillah...Alhamdulillah, Jum'at 2 September 2022 lalu dapat kesempatan ikut class zoom NgeBatik di Cake dg narasumber mba @oliviaru_2011 beliau sekaligus owner nya Studio Olivia (@dapur_oliviaru)Jujur aja,,,mau buat batik diatas cake itu maju mundur 🤭. Pada akhirnya dengan tekad bulat, memberanikan diri untuk mencoba membuatnya dg menggunakan motif batik Kawung yg menurut saya simple 😁. Meskipun hasil goresan batik nya masih mleber. Tapi setelah cake jadi & satu suapan masuk kedalam mulut, aaahhh.... Terbayarkan semua keraguan & kelelahan membuat cake batik ini 💃🥰Terimakasih untuk sharing ilmu dan resepnya ya mba... Semoga menjadi ladang pahala, selalu barokah & lancar usahanya 🥰Source: @oliviaru_2011#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id#Bakerpad_NgeBatik#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek32_HeniSuryani#ResepHeniS#IdeMasak
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Bersyukur bisa sedikit refreshing dengan membatik setelah aktivitas bimtek dan refleksi lokakarya yang beruntun. Motif ini sudah tersimpan di galeri HP karena sejak lihat pertama kali sudah tertarik dengan motif batik Ron Bolong @katalogbatiksuminar Kediri. Jadi pengin mudik ke Papar Kediri... desa asal ku di Kabupaten Kediri😃😃#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#HariBatikNasional#SerbaBatik#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#Bakerpad_id
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Pertama kali bikin Batik Cake, masih belum rapi dan selalu bikin penasaran untuk membuat pola batiknya...Terima kasih mbak @oliviaru_2011 atas sharing resep, ilmu dan tips nya tentang membuat batik diatas Cake, sangat bermanfaat sekali .Source @oliviaru_2011#Bakerpad_ngebatik#PejuangGoldenApronBatik#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#BatikCake
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Alhamdulillah ngebatik lagi 🥰Resep batik saya selalu pakai resep Uni @oliviaru_2011Awalnya membuat bolu biasa saja. Dan Alhamdulillah bisa membuat bolu batik.#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#Berbagi11Cerita
-
34).Bolu Kukus Batik 34).Bolu Kukus Batik
Assalamu'alaikum..Masih penasaran dengan bolu batik yang diadakan Baking Class_Bakerpad minggu lalu tentang ngebatik di kue dengan mentor mb @oliviaru_2011 ...terima kasih untuk mb @oliviaru_2011 yang sudah berkenan membagi ilmu dan waktunya..sangat bermanfaat sekali dan menyenangkan tentunya...🙏🏻🙏🏻Jilid pertama masih kaku dan masih mleyot²...Yang ini jilid kedua,walaupun gak secantik dan serapi teman² dari bakerpad__ngebatik..Tapi Alhamdulillah senang rasanya bisa bikin batik di bolu..😍Resep asli untuk cake menggunakan putih telur semua 125 gram,dan di sini saya memakai 2 butir telur dan 1 butir kuning telur.Jilid pertama saya sudah pernah membuat dengan menggunakan putih telur.Sama² empuk dan lembut sampai keesokan harinya.Tema batik yang saya buat adalah batik kawung mix flora...Mohon maaf kalau mungkin kurang rapi karena saya masih belajar...🙏🏻🙏🏻dan akan terus mencoba lagi lebih rapi dan kreatif 💪🏻💪🏻Resep by : @oliviaru_2011#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Minggu_Ke34#Bakerpad_Ngebatik#Cookpad_id
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
September bulan ngebatik diatas Cake. Kelas Zoom Meeting Bakerpad pada 2 September 2022 dengan nara sumber Mbak @oliviaru_2011 Terima kasih ya Mbak Olivia yang sudah berbagi resep, tips dan trik serta cara membuatnya.Saya membuat Batik Motif Parang Kusumo. Parang Kusumo memiliki makna hidup harus dilandasi perjuangan untuk memperoleh kebahagiaan lahir batin layaknya harum bunga Kusuma (kusumo). Jaman dahulu kala Kain Batik motif parang kusomo hanya boleh digunakan keturunan raja. Namun pada jaman modern seperti sekarang, motif ini biasa digunakan oleh calon pengantin adat Jawa dalam acara tukar cincin.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_ngebatik
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Yeaaay ini bolu batik ke dua.Seru jugak yaa ngebatik di cake. Kemarin bikin dua motif batik. Tapi perlu latihan sering2 biar hasil batik lebih rapih dan cantik..😍Makasih mbak, motif batik pakek resep mbak @oliviaru_2011Dan mbak @ihdanas bolu simpel super praktisnya...😍😍#minggu34#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Ngebatik#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunSerbaBatik#PekanPosbar
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Penasaran banget pengen praktek bikin bolu batik setelah ikut zoom class nya mba @oliviaru_2011Sebetulnya baking bukan comfort zone saya, tapi karena saya suka gambar jadi merasa tambah tertantang gimana buat gambar di media yang berbeda.Setelah dipraktekkin ternyata lumayan sulit juga, karena adonan yang keluar dari piping bag gak stabil; kadang tipis kadang tebal dan bergelombang. Mungkin harus sering dilatih ya biar lebih rapih lagi. Tapi cukup happy dengan hasil jadi dan juga rasanya. Enak buat ngeteh.#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Ngebatik
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Resep ini aslinya itu "Trio Chocomoca Batik Cake", dimana ada 3 lapis cake yaitu mocca, meses, dan coklat. Karena waktu dan bahan, saya patas hanya satu jenis adonan saja. Ini step jika untuk membuat trio chocomoca-nya (disave misal nanti mau bikin versi ini 🥰) :• Bagi adonan menjadi 3 bagian masing masing berat kurang lebih @130gr.• Kemudian beri coklat bubuk, messes coklat dan pasta moca ditiap tiap adonan.• Ambil loyang berisi motif batik yang sudah matang, kemudian masukkan lapisan pertama dengan adonan coklat. Kukus selama kurang lebih 10 menit.• Setelah matang, lanjut masukkan adonan dengan messes coklat, kukus kembali selama kurang lebih 10 menit.• Dan terakhir, setelah adonan matang, masukkan adonan moca. Kukus kembali selama 12-15 menit.Oya..saya pakai loyang ini, masih ada lebihan adonan.. mungkin bisa agak gedean lagi. Untuk baking paper bisa pakai merk bakewell atau chusao. Baking paper memberi cukup pengaruh untuk hasil batik kita.Untuk lukisan batik saya ini masih acak kadul terlebih karena kurang tebal dalam memberi adonan saat melukis.Makasie banyak kak @oliviaru_2011 untuk sharing ilmu dan resepnya. Semua suka, enak banget 🥰🥰🥰Lemah teles, Gusti sing bales lebih² buat akak 💕#Bakerpad_ngebatik#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Bulan Oktober identik dengan Bulan Batik karena didalamnya ada tanggal 2 Oktober yang merupakan Hari Batik Nasional... 🌿Untuk memeriahkannya berikut kreasi bolu kukus yang atasnya di lukis pola batik.Saya menggunakan resep dari mbak Ati @MomsFirza_310571 🙏🏻Cetakan bisa dialas paper cup atau dengan cetakan silikon seperti saya... 💖#HariBatikNasional#SerbaBatik
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Minggu ke 35 GBAMasih ada sisa bahan batik, sayang gak ke pake di buat bolu kukus batik aja seperti mba@oliviaru_2011,ternyata buatnya mudah kok yuk kita buat...#Mingguke35GBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_Ngebatik#CookpadBakingCommunity
-
Bolu Kukus Batik Bolu Kukus Batik
Kue yang bikinnya deg deg serr, bukan takut bantet tapi takut motifnya gagal 🤣.Hari Minggu pas ada yang jaga anak-anak Emaknya me time di dapur, melukis motif batik di atas loyang. Yang dilukis batik khas Kalimantan Tengah atau yang biasa dikenal dengan nama benang bintik. Motif yang dilukis namanya motif Batang Garing. Untuk motif emak cari di google, awalnya mau menjiplak langsung dari baju seragam bocil, tapi kok susah 🤣. Melukis batang garing ini gampang-gampang susah, tapi syukurlah bisa dilukis dengan adonan walau masih kurang sempurna.Untuk resep bolu kukus motif batiknya saya pake resep dari mbak @oliviaru_2011 untuk bagian bawah saya pake resep bolu kukus kesukaan bocil.#Bakerpad_Ngebatik#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalteng
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)