Oseng Daging anak kos

Linda Dian
Linda Dian @mama_haydara

Bismillah 🌷
Kenapa kok anak kos? Karna anak kos suka masak yg simple dan anti ribet! Karna stok sayur nan bumbu di kulkas ternyata habis...
Jadi aku #PilihMasak siang ini dgn bahan seadanya di kulkas. Kebetulan masih ada sisa daging qurban. Bumbu dapur jg tinggal daun salam dan lengkuas. Yg penting masak dgn penuh semangat dan rasa syukur insyaallah nikmat 😋❤️

Oseng Daging anak kos

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah 🌷
Kenapa kok anak kos? Karna anak kos suka masak yg simple dan anti ribet! Karna stok sayur nan bumbu di kulkas ternyata habis...
Jadi aku #PilihMasak siang ini dgn bahan seadanya di kulkas. Kebetulan masih ada sisa daging qurban. Bumbu dapur jg tinggal daun salam dan lengkuas. Yg penting masak dgn penuh semangat dan rasa syukur insyaallah nikmat 😋❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi has dalam
  2. Bumbu Iris:
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdmsambel cabe
  6. Cabe rawit merah (skip)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1/2 sdmgula Jawa sisir
  12. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
  13. Santan instan (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Jika daging dlm keadaan beku masih cairkan dulu (diamkan sampai cair), setelah itu cuci di air mengalir sampai bersih. Untuk daging dimasak terlebih dulu agar tidak alot ; Siapkan panci, beri air kira2 sampai daging terendam. didihkan. Beri garam dan parutan 1 bawang putih (agar amisnya hilang). Masak dgn api sedang ±20 menit. Jika sdh matang tiriskan, potong kotak-kotak kecil.

  2. 2

    Siapkan wajan, beri secukupnya minyak untuk menumis. Masukkan duo bawang tumis sampai harum, lalu daun salam dan lengkuas. Tumis hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan daging, tumis sebentar. Tambahkan 200ml air dan bumbu pelengkap nya. Aduk rata. Kecilkan api masak kurleb 20-30menit agar daging empuk.
    Cek rasa.
    Enak dihidangkan dengan nasi anget🍚.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Dian
Linda Dian @mama_haydara
pada
2nd account dari @ummu_haydarakarna hp mati dan gak bisa log in 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa