Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 300 grtulang ayam
  3. 150 grkecambah
  4. 1 butirkentang (keripik kentang)
  5. 3 butirtelur bebek
  6. 1 sdmbawang putih goreng haluskan
  7. 1 buahkaldu blok (boleh di skip)
  8. 3 batangdaun bawang
  9. 2 batangsereh
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. 7 batangdaun seledri
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. Garam, gula, penyedap rasa secukup nya
  15. 2 literair utk merebus ayam
  16. Bumbu halus
  17. 10 butirbawang merah
  18. 6 siungbawang putih
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 sdtketumbar
  22. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, rebus tulang dan daging ayam dengan garam sampai empuk

  2. 2

    Kuah : Haluskan bumbu, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tambahkan air kaldu dan potongan daun bawang. Masukkan garam gula dan kaldu blok serta penyedap rasa. Tambahkan 1 sdm bawang putih goreng.

  3. 3

    Pelengkap : ayam rebus di goreng lalu disuwir, kentang di iris lalu digoreng, telur bebek direbus, kecambah di bersihkan, seledri dan daun bawang iris. Tata di mangkok, siram dengan kuah

  4. 4

    Hidangkan dgn taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahimi Castleville
Rahimi Castleville @RafiahRahimiApt
pada
Barabai Kalimantan Selatan
Mom's Sharira, Like Travelling & Shopping
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa