Garang Asem Ayam
Pas kepasar liat tomat hijau banyak banget rasanya pengin buat sesuatu yang asam, pedes dan gurih. Langsung terpikirkan buat masak garang asam ayam. Kebetulan sekali cocok dengan cuacanya yang sedang musim penghujan 🥰
Garang Asem Ayam
Pas kepasar liat tomat hijau banyak banget rasanya pengin buat sesuatu yang asam, pedes dan gurih. Langsung terpikirkan buat masak garang asam ayam. Kebetulan sekali cocok dengan cuacanya yang sedang musim penghujan 🥰
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu tiriskan
- 2
Haluskan kasar bawang merah, bawang putih,garam dan kunir. Geprek lengkuas dan batang serai
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan daun salam, batang serai dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum
- 4
Setelah bumbu harum masukan ayam dan aduk aduk sebentar sampai bumbu meresap
- 5
Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukan cabai rawit utuh (yang tidak dipotong potong) maupun yang sudah dipotong potong, masukan tomat hijau dan merah yang sudah dipotong potong
- 6
Kecilkan api dan tutup, tunggu hingga ayam empuk sempurna hingga 20 menit
- 7
Setelah ayam empuk koreksi rasa, tambahkan penyedap rasa, garam dan gula pasir
- 8
Garang asam ayam siap dihidangkan untuk keluarga
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Tadi pagi belanja sayur dan lihat tomat hijau jadi langsung kepengen makan garang asam.. Dan tadi lihat2 resep di google dan sayang nya ga ada belimbing wuluh akhirnya aku ganti pakai jeruk nipis.. :)
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Pengen banget bikin garang asem, tapi ga punya belimbing wuluh. Biasanya dikasih tetangga 🤭 tapi karena musim hujan, jadi belimbing wuluhnya ga berbuah. Di pasar juga ga ada yang jual. Akhirnya bikin pakai tomat hijau saja.Untuk mempersingkat waktu masak, saya rebus dulu ayamnya sampai setengah matang, baru diolah.#Pais_CocombaSpesial#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Bandung
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Favorit keluarga kami daging ayam, selain terjangkau harganya, pengolahannya pun relatif mudah. Goreng, bacem, sup, hingga gulai semua bisa. Kali ini kita bikin yang agak lain, yaitu Garang Asem Ayam. Rasanya seger pedes gurih, enak juga dinikmati saat musim hujan begini lho.#cookpadcommunitysemarang
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ada banyak macam versi resep garang asem dan ini versi saya...Kebetulan ada daun pisang nganggur di freezer, kepengen garang asem, panas-panas begini enak pedes gurih asem ... seger.Karena daun pisang cuma tinggal beberapa lembar, saya bikin untuk alas saja ya, yang penting ada aroma daun pisang, biar sedep.Seger...rasa asam gurih nya pas. Kalau ayam masih kurang empuk bisa ditambah waktu pengukusan.Asinnya juga bisa ditambah kalau suka lebih asin, buat saya sudah cukup.Jangan lupa nasi hangat dan kerupuk udangnya ya...#mintje_be#garangasemayam
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kenapa namanya garang asam ya? Mungkin karena rasanya pedas dan asam ya ;) Kalau membungkusnya tepat sehingga tidak bocor, air yang keluar dari ayam yang dikukus akan menjadi kuah gurih di dalam bungkusnya. Ini saya sedang rajin biasanya saya hanya menempatkannnya di wadah tahan panas saja tanpa dibungkus :p #BukaPuasaEdisiAyam
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ada beberapa lembar daun pisang sisa pembungkus lupis kemarin.kebetulan pengin makan yang seger-seger dicuaca panas hari ini.bikin garang asem simpel dengan bahan yang ada dikulkas.
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Yang suka garang asem ngacuuung 😆 mirip lodeh tapi ini sueger karena pakai belimbing wuluh sama tomat ijo. Bikin 8 potong buat percobaan pertama, langsung ludes dilahap ga pake nasi🤣🤣🤣#Godateflon#Masakasyik#CookpadCommunity_Tangerang
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
AssalamualaikumHallo semuanyaaaKali ini enji kitchen bikin garang asem ayam..Enak banget lohh lagi hujan2 ginii anget dengan rasa gurih, asem, pedas...Yummyyyy🤤Sekamat mencoba🥰
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Gurih, pedes, suegeerrr. Garang asem tuh bumbunya simpel banget. Kuncinya ada di daun salam dan lengkuas yang banyak, plus segernya blimbing wuluh. Masaknya dikukus dan dibungkus daun pisang. Cuman ini saya keluar pakem, masaknya langsung di panci 😄Sayang muter-muter di pasar ngga nemu blimbing wuluh. Udah pakai tomat ijo lumayan banyak tapi sensasi segernya kurang nendang. Ada yang kurang memang kalau garang asem ngga pakai belimbing wuluh. Akhirnya saya kasih perasan jeruk nipis. Alhamdulillaah lumayan bisa dapet kecut segernya.Happy Cooking! 👩🍳#idemasak#ayamberendam#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ini saya bikin yang tanpa dikukus yah, langsung masak di panci.Setelah bertahun-tahun disini akhirnya nemu belimbing wuluh di pasar.Jadilah ini pertama kalinya bikin garang asem pake belimbing wuluh.Biasanya pake tomat hijau ajaaa 🤣🤣
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Menu buat buka puasa pengin yg seger bikin ini aja simple bgt .
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Hari ini masak Garang asam, enak banget loh moms kuahnya segar dan pasti boros nasi .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar