Samosa ala Mbak Isnawati

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @IsnawatiSukendar .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️Lagi hujan nih, kebetulan pengen ngemil yang digoreng2.. pas buka kulkas nemu kentang dan kacang polong, lihat resepnya mbak Isnawati,cuss langsung buat samosa ini. Samosa adalah salah satu gorengan khas asia selatan yang berisikan sayuran atau daging. Biasanya disajikan dengan sausnya yaitu Chutney. Samosa ini bercita rasa gurih dengan bumbu kari. Sedap disantap saat berbuka puasa dan juga dapat disuguhkan untuk tamu saat hari raya.
#IsiKulkasku
#GAS2025
#CINTE_IsiKulkasku
#CookpadCommunity_Jakarta

Samosa ala Mbak Isnawati

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @IsnawatiSukendar .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️Lagi hujan nih, kebetulan pengen ngemil yang digoreng2.. pas buka kulkas nemu kentang dan kacang polong, lihat resepnya mbak Isnawati,cuss langsung buat samosa ini. Samosa adalah salah satu gorengan khas asia selatan yang berisikan sayuran atau daging. Biasanya disajikan dengan sausnya yaitu Chutney. Samosa ini bercita rasa gurih dengan bumbu kari. Sedap disantap saat berbuka puasa dan juga dapat disuguhkan untuk tamu saat hari raya.
#IsiKulkasku
#GAS2025
#CINTE_IsiKulkasku
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 3 SDMminyak goreng
  3. 250 grtepung terigu protein sedang
  4. 1/4 sdtJinten
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 100 mlair
  7. Bahan isian:
  8. 5 buah (1/2 Kg)Kentang
  9. 250 grkacang polong, karena hanya ada ini di kulkas
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 sdmkari bubuk
  13. 1/4 sdtmerica
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtcabe bubuk
  16. 1/4 sdtJinten
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kentang sampai matang, angkat dan lumatkan. Di dalam resep aslinya, kentang dikukus,saya rebus aja kentangnya.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih. Masukkan kacang polong masak sebentar. Masukkan semua bumbu, aduk rata.Masukkan kentang rebus,aduk rata, angkat dan sisihkan.Campur semua adonan kulit, aduk rata dan uleni sebentar sampai menggumpal. Bungkus plastik wrap dan istirahatkan 30 menit.

  3. 3

    Bagi adonan kulit @50 gr.Pipihkan oval, panjang 22 cm. Potong menjadi 2.Isi @35 gr dan bungkus dengan adonan kulit, rapatkan bagian pinggirnya dgn sedikit air.Ulangi sampai adonan habis

  4. 4

    Goreng samosa sampai matang, angkat danTiriskan diatas tisue dapur. Sajikan hangat dengan saus asam Jawa atau bisa juga dengan saus sambal asam manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Komentar (2)

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Yummy... Terima kasih 🙏sudah cooksnap ya Mb Chan. 😘

Resep Serupa