Soto Bamboe
GBA Week 40💙
Ada banyak jenis soto, mulai dari soto lamongan, soro betawi, soto ponorogo, soto demak, soto madura dan buaaanyak yg lainnya🤤🤤
Semua punya cita rasa khas masing-masing. 😊 Kalau aku yg bikin soto ya pakai bumbu basic soto entah soto mana, (blusukan nyari nyecroll dan tanya-tanya🤣🤭) dengan toping sesuai budget di kulkas🤣😂
Kali ini basic bumbu sotonya nyulik dari Soto Ayam Khas Mlati punyanya Embakq yang paling super mba @putri_ryuna 🤗😋👉👉👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/14867972
Dan akhirnya kunamai soto bamboe, karena selain dari basic bumbunya soto khas mlati, ada bumbu dan step tambahan dari si penyedap dan penguat rasa dari bumbu cap bamboe ituu sendiri🤭🤣 (Modus, biar nambah enak dan sesuai sama seleranya keluarga satu rumah)🤭😂
Thanksba @putri_ryuna , resepnya bisa balance dengan cita rasa dari bumbu soto pebrikan bamboe ini🤭 seger, gurih dan sesuai sama lidah kita yang kudu nendang sensasi bumbunya😋🤗
Salam goyang dapur😘
Soto Bamboe
GBA Week 40💙
Ada banyak jenis soto, mulai dari soto lamongan, soro betawi, soto ponorogo, soto demak, soto madura dan buaaanyak yg lainnya🤤🤤
Semua punya cita rasa khas masing-masing. 😊 Kalau aku yg bikin soto ya pakai bumbu basic soto entah soto mana, (blusukan nyari nyecroll dan tanya-tanya🤣🤭) dengan toping sesuai budget di kulkas🤣😂
Kali ini basic bumbu sotonya nyulik dari Soto Ayam Khas Mlati punyanya Embakq yang paling super mba @putri_ryuna 🤗😋👉👉👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/14867972
Dan akhirnya kunamai soto bamboe, karena selain dari basic bumbunya soto khas mlati, ada bumbu dan step tambahan dari si penyedap dan penguat rasa dari bumbu cap bamboe ituu sendiri🤭🤣 (Modus, biar nambah enak dan sesuai sama seleranya keluarga satu rumah)🤭😂
Thanksba @putri_ryuna , resepnya bisa balance dengan cita rasa dari bumbu soto pebrikan bamboe ini🤭 seger, gurih dan sesuai sama lidah kita yang kudu nendang sensasi bumbunya😋🤗
Salam goyang dapur😘
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
- 2
Cuci bersih ayam dan rebus hingga mendidih dengan daun salam.
Setelah mendidih buang airnya dan tiriskan.
- 3
Ulegh bumbu halus hingga lembut.
- 4
Siapkan panci dan beri air untuk kuahnya. Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas dan ayam beserta daun salamnya. Nyalakan api besar.
- 5
Tumis bumbu halusnya. Masak 2 bagian langsung yah.
Tumis bumbu halusnya hingga sudah wangi dan matang.
- 6
Tambahkan tumisan bumbu kedalam soto, tambahkan juga daun bawang dan ½ bagian bumbu soto bamboe.
Terus masak hingga mendidih kurleb selama 10 menit.
- 7
Ambil ayam yang ada dikuah soto. Biarkan dingin dan suir-suir ayam bagian dagingnya.
Masukkan kembali tulang dan kulit ayam kedalam kuah soto.
Setelah itu kecilkan api, koreksi asin manisnya dan masak hingga air tersisa sekitar 2 liter dan bumbu lebih keluar lagi aroma khasnya.
- 8
Campurkan suiran ayam dengan ½ bagian bumbu soto bamboe beri sedikit kuah soto dan tumis hingga bumbu meresap dan airnya set. Sisihkan. Topping ayam sudah siap
- 9
Kembali ke kuahnya, tambahkan bawang goreng dan aduk rata. Matikan api.
Kuah soto sudah siap.
- 10
Membuat sambalnya simpel saja, rebus cabai rawit hingga matang empuk kemudian haluskan dan sisihkan
- 11
Siapkan topping soto,
Iris tipis kubis dan seledri. Campur jadi satu dan cuci bersih.
Rendam cambah kecil dengan air panas sekitar 5 menit. Kemudian tiriskan.
Potong-potong jeruk nipis.
- 12
Sajikan nasi hangat dalam mangkuk. Tambahkan topping ayam, kubis seledri dan cambahnya. Siram dengan kuah soto. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis. Siap dinikmati panas-panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Soto Ayam(by Bamboe) Soto Ayam(by Bamboe)
Memasuki Minggu ke 21 dari #BalonChallenge tentang Protein Hewani saya memilih soto. Karena kalau keluar pasti suka banget kulineran soto. Dengan rasanya yg enak,gurih,dan paling nikmat dimakan dengan sambal.Sekalian ikut meramaikan "Pekan Semeru" Selera Masak Nusantara pada tahun 2024 ini.Mbak masak apa Minggu ini ,maaf saya colek😁🙏🏻 @LilisNur_22 , @shofisquenta , @kentyputri#SemeruColamJanuari2024#MenuDaging_AlaColam#CookpadCommunity_Malang#BalonChallenge#ProteinHewani#Week21#GenerasiAprontis#Minggu44#24Januari2024
-
-
Soto Betawi Bumbu Bamboe Soto Betawi Bumbu Bamboe
Masih dalam rangka ngabisin stok daging idul adha yg g abis2 😂 tiba2 keinget kalo kondangan sering ada menu prasmanan soto betawi, eh tapi berhubung lagi pandemi masih jarang kondangan, coba deh bikin, tapi tetep yg no ribet2 club ya 😅 Karena lidah emg cocok sama si bumbu bamboe oke lah kita eksekusi dgn bahan seadanya, harusnya pake emping melinjo tapi tak punya stok dirumah..
-
Soto betawi bumbu Bamboe Soto betawi bumbu Bamboe
Anak rantau bumbu2 ngga lengkap untung ada bumbu instan Bamboe, masak makanan Indonesia jd mudah 😁😆
-
Soto Ayam bumbu Bamboe Soto Ayam bumbu Bamboe
Kali pertama nyoba bikin soto ayam, krn lagi pengen makan yg kuah-kuah. Untuk sementara bumbunya pake bumbu jadi biar simple 😁.#SiapRamadhan#AhlinyaAyam#LebaranTiba#sotoayamsederhana#DapurSuri
-
Soto Rawon Bumbu Bamboe Soto Rawon Bumbu Bamboe
Karena pernah mencoba sekali makanan khas Jawa Timur ini, saya dan suami ketagihan dengan soto rawon ini, ditambah ada bumbu instan dari Bamboe. Wah!!! Tambah semangat saya untuk mencobanya. Yuks bunda...simak cara saya memasak ya.
-
Soto Bongko Soto Bongko
Setiap kali mudik ke Sumedang, Mama pasti menyempatkan diri untuk kulineran menikmati jajanan soto bongko di alun-alun kota Sumedang. Untuk mengobati rasa kangen Mama, karena masih sibuk belum bisa mudik, saya buatkanlah soto bongko ini. Alhamdulillah, Mama dan keluarga suka 😍😘. Pas mau ditambahkan foto di setiap langkahnya, eror terus, huhu... 🙏Source : masakapahariini.com, saya modifikasi sedikit.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon
-
Soto betawi bumbu bamboe Soto betawi bumbu bamboe
Terinspirasi dari resep bu Irma, saya kombinasi sendiri sesuai selera
-
Soto Ayam bumbu Bamboe Soto Ayam bumbu Bamboe
Masa PPKM masak di rumah saja untuk mengurangi belanja lauk matang. Jadilah bikin soto ayam, Percobaan pertama dan keluarga suka. Menghabiskan sisa santan abis jualan pukis jadinya ikut di cemplungkan saja 😂.
-
-
Soto Ayam Bumbu Bamboe Soto Ayam Bumbu Bamboe
Source : erefen#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)