Soto Ayam Bumbu Bamboe

Uni Mandy Mika’s Kitchen
Uni Mandy Mika’s Kitchen @unimandymika
jakarta

Source : erefen

#berburucelemekemas#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Air untuk merebus
  3. 1 buahbumbu bamboe soto ayam
  4. 1 buahSereh
  5. 4 buahDaun salam
  6. minyak untuk menumis
  7. Secukupnyagaram dan gula (optional)
  8. Bahan marinasi :
  9. 3 siungbawang putih (haluskan)
  10. 1 buahkemiri
  11. 1 sdtgaram
  12. Bahan pelengkap :
  13. Daun bawang
  14. Toge (rebus sebentar)
  15. Soun (rebus sebentar)
  16. Tomat (sajikan segar)
  17. Sambal soto
  18. Jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Masukkan ayam. Buang air rebusan pertama. Didihkan air lg dan masukkan ayam lg. Tunggu sampai air mulai menyusut lalu sisihkan ayam

  2. 2

    Tumis bumbu bamboe dengan sereh dan salam. Tunggu sampi warna agak berubah dan wangi. Campurkan ke dalam air kaldu sisa dan tambahkan air secukupnya. Tunggu sampi mendidih lalu koreksi rasa kalo sudah enak tdr perlu tambahkan garam dan gula

  3. 3

    Marinasi ayam dengan bawang putih dan garam selama 10 menit. Goreng ayam dan suwir2. Sajikan bersama rebusan toge, soun dan tomat

  4. 4

    Jadi deh selamat makannn😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uni Mandy Mika’s Kitchen
pada
jakarta
Padangnese ❤️Capricorn girl ♑️IG @Miaharun0901 @unimandymika @unistore0901
Lebih banyak

Komentar (4)

iga
iga @igaiga95
Udah coba dan rasanya wenak. Makasih kak 😘

Resep Serupa