Terong Tempe Balado

Denise
Denise @denisekemas
Bandung

Gara2 liat bunda Corla makan terong balado, jd pengenn😆 versi bunda pake ayam, versi saya pake tempe

Terong Tempe Balado

Gara2 liat bunda Corla makan terong balado, jd pengenn😆 versi bunda pake ayam, versi saya pake tempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 5 bhterong ungu
  2. 1/2 papantempe
  3. Bumbu halus
  4. 1 bhtomat
  5. 10 bhcabe merah keriting
  6. 2 bhcabe merah
  7. 20 bhcabe rawit merah (sesuaikan selera)
  8. 5 bhbawang merah
  9. 3 bhbawang putih
  10. 3 bhkemiri
  11. Bumbu cemplung
  12. Daun salam
  13. 2 cmlengkuas
  14. Garam
  15. Kaldu ayam/ jamur
  16. Gula pasir
  17. Air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong terong memanjang, lalu goreng setengah mateng. Potong tempe sesuai selera, goreng hingga kering. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis. cemplungin daun salam dan lengkuas, masak bumbu sampe matang. Kalo udah mateng masukkan air, aduk hingga merata

  3. 3

    Lalu masukkan garam, kaldu, gula pasir. Aduk semua, tes rasa. Kalo udah enak, masukkin terong dan tempe

  4. 4

    Aduk merata sampai semua terong dan tempe terbalut dengan sambal balado. Masak lagi sebentar kira2 2-5 menit. Jadi dehhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Denise
Denise @denisekemas
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa