Beetroot Chiffon Cake Gluten Free
Waktu Si bungsu (ASD) kecil saya sempat menerapkan diet gluten free untuk membantunya lebih tenang dan memperbaiki kondisi pencernaannya yang sensitif.
Berbagai macam snack saya coba bikin sendiri agar tidak perlu beli karena harganya cukup mahal. Sayangnya dulu belum ada cookpad, kue2 yang saya buat sering gagal walaupun masih layak makan 😆
Sejak ikutan Cookpad banyak yang saya pelajari, jadi lebih percaya diri masak di dapur. Bisa utak atik resep dengan bahan yang tidak biasa tapi bisa menambah nutrisinya. Seperti chiffon cake ini, saya coba pakai bit. Alhamdulillah enak tidak terasa langu bitnya.
Tanggal 12 November nanti Cookpad mau ulang tahun ke 11. Yeayyyy... Selamat ya Cookpad... Semoga bertambah maju dan sukses selalu 🎉🎊❤
Notes:
✅Buat yang diet casein free susu bubuk bisa diskip
✅Warna adonan semula merah muda dari warna bit nya, setelah melewati proses memanggang jadi pudar. Itu normal terjadi pada pewarna alami.
#Berbag11Cerita
#Bakerpad_GlutenFree
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Beetroot Chiffon Cake Gluten Free
Waktu Si bungsu (ASD) kecil saya sempat menerapkan diet gluten free untuk membantunya lebih tenang dan memperbaiki kondisi pencernaannya yang sensitif.
Berbagai macam snack saya coba bikin sendiri agar tidak perlu beli karena harganya cukup mahal. Sayangnya dulu belum ada cookpad, kue2 yang saya buat sering gagal walaupun masih layak makan 😆
Sejak ikutan Cookpad banyak yang saya pelajari, jadi lebih percaya diri masak di dapur. Bisa utak atik resep dengan bahan yang tidak biasa tapi bisa menambah nutrisinya. Seperti chiffon cake ini, saya coba pakai bit. Alhamdulillah enak tidak terasa langu bitnya.
Tanggal 12 November nanti Cookpad mau ulang tahun ke 11. Yeayyyy... Selamat ya Cookpad... Semoga bertambah maju dan sukses selalu 🎉🎊❤
Notes:
✅Buat yang diet casein free susu bubuk bisa diskip
✅Warna adonan semula merah muda dari warna bit nya, setelah melewati proses memanggang jadi pudar. Itu normal terjadi pada pewarna alami.
#Berbag11Cerita
#Bakerpad_GlutenFree
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Blender bit, air dan perasan lemon hingga halus. Siapkan bahan lainnya.
- 2
Dalam wadah besar aduk kuning telur hingga rata. Masukkan jus bit dan vanila, aduk rata. Masukkan minyak, aduk rata. Terakhir masukkan tepung beras dan susu bubuk, aduk hingga rata dan halus.
- 3
Mixer putih telur hingga putih berbusa, gunakan speed sedang. Masukkan air lemon, lalu masukkan gula bertahap 3x.
Bila sudah mulai berjejak turunkan speed ke rendah. Lanjut mixer hingga mengkilap.
Cek bila diangkat sudah berjambul sedikit kaku berarti sudah ready. Cara tes lain baskom dimiringkan adonan tidak langsung jatuh.
Waktu mixer max. 10 mnt.
- 4
Mulai panaskan oven suhu 175°C api atas bawah.
Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap 3x. Aduk perlahan dengan balon whisk. Setelah tercampur aduk balik dengan spatula agar tidak ada minyak yang mengendap.
- 5
Tuang separuh adonan ke loyang chiffon (tanpa dioles apa pun). Ayak 1 sdm coklat bubuk di atasnya. Tuang lagi sisa adonan, hentakan loyang sambil ditekan tengahnya agar tidak tumpah.
- 6
Oven di rak bawah, dialasi loyang lebar. Setelah 15 mnt keluarkan loyang, buat slit/irisan di atasnya pakai pisau tajam.
- 7
Turunkan suhu ke 150°C, lanjutkan oven selama 60-75 mnt (sy 75 mnt).
Di menit ke 55 permukaan kue sudah mulai coklat tua jadi saya tutup dengan alumunium foil lalu lanjut memanggang.
Setelah tadi dikeluarkan agak kempes atas nya... walaupun tidak sampai amblas 🙂
- 8
Balikkan loyang di atas gelas, biarkan dingin (suhu ruang) kira2 2 jam.
- 9
Keluarkan dari loyang dengan menyisir sisi pinggir dan dasar loyang pakai pisau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Selamat pagi sobat cookpad.Kegiatan "spatula" dalam grup Cooking Community Class tentang chiffon cake.Narsum mbak Yun @yun_andriani.Beliau menjelaskan tentang asal usul chiffon cake, cara pembuatannya dan tipsnya.Setelah mengalami kegagalan membuat chiffon cake. Dua hari lalu saya membuat kembali.Kali ini saya cooksnap resep chiffon cake gluten free hasil karya mbak Yun.Ada perbedaan takaran tepung mocaf, minyak canola dan susu cair.Tapi hasilnya sama-sama empuk dan kempus.Saya menggunakan suhu oven 140 decel selama 50 menit, api atas bawah, dan rak bawah. Hasilnya chiffon pori kecil, kempus dan empuk.Saya membuat motif pada chiffon cake mirip neapolitan chiffon cake tapi bukan neapolitan 😄.Dari kegagalan pasti ada hikmahnya. Harus telaten latihan supaya bisa lebih baik.🥰Akhirnya saya bisa membuat chiffon cake gluten free 😊.Terima kasih banyak mbak Yun @yun_andriani untuk sharingnya, semoga ini menjadi ladang berkah untuk mbak Yun dan keluarga. Amin#CookingCommunityClass_chiffonkempus#Spatula3C_YunAndriani#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron
-
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Awalnya agak ragu mencoba resep gluten free dengan tepung mocaf. Maklum aja, pertama kali bikin cake versi gluten free tentunya takut gagal dan tidak mengembang.Ga sabar nunggu cake dingin dan keluar dari loyang......Voila..... surprise banget ternyata hasilnya tetep kempus.... seneng pastinya. Cocok banget buat yang lagi diet tapi tetep bisa menikmati cake. Jadi pengen bikin lagi nih......Terima kasih Mbak Sinta udah sharing di WAG Coboy tentang Gluten Free... makin semangat nih untuk bikin healthy food. Thank you.....SC: @Clarissakitchen#NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#DuoUyekWeek5
-
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Satu resep saya buat menjadi 2 jenis makanan, chiffon cake gluten free dan bolu kukus bunga gluten free.Untuk resep bolu kukus bunga pada link di bawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16707323Chifgon cake salah satu favorit keluargaku.Aku membuatnya kemarin sebelum mudik dan kujadikan oleh-oleh untuk keluargaku.Saya pakai telur omega jadi chiffonnya warnanya kuning cakep.#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#glutenfree -
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Source @ClarissakitchenRecipe Devina HermawanKalau ini membuat Chiffon Cake Gluten Free, ini bisa untuk bakulan dan hantaran ke rumah family#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#Bakerpad_GlutenFree
-
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Ini adalah cake favorite saya. Saya sering bikin ini. Kali ini saya mau coba yang gluten free, full pakai tepung beras.#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#Posbar_Ramadan#CookpadIndonesia#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurihSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6035426-chiffon-leopard-gluten-freedairy-free-rebaked_susan_gracia?invite_token=mZxA7M5bpukXrUkU1oCa8uad&shared_at=1619535953
-
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Mau Makan Cake sehat ? yukk cobain ini enak banget lembut ..Gluten Free Chiffon Cake ini pakai tepung mocaf bebas gluten kaya nutrisi aman untuk lambung, terinspirasi dari resep dari chef @devinahermawanRasanya enak manisnya pas, lembut kebangetaaannnnn meskipun gula pasir saya ganti dengan gula singkong cair. Chiffon ini bebas tepung terigu dan bebas butter / margarine..Yuk buat cemilan sehat kempus2 lembut bikin nagih#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #glutenfree #resepglutenfree_clarissakitchenTangerang #chiffonCake
-
Chiffon cake gluten free Chiffon cake gluten free
Ceritanya saya ingin mengikuti tantangan olahan buah naga. Akan tetapi ketika kue diangkat. Warnanya jd hilang gini. Jadi ketika ingin warnanya keluar bisa ibu2 tambahkan pewarna makanan untuk hasil yg lebih cantik. Secara hasil sudah enak, menul2 dan soft. Minus warna saja ini. Sulit dipercaya kalau ini bukan tepung terigu melainkan tepung beras dan tepung maizena. Recook kombinasi antara mbak Maylisha dan mbak RatnaFe. #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganbuahnaga
-
Chocolate Chiffon Cake Gluten Free Chocolate Chiffon Cake Gluten Free
BismillahIni percobaan paling nekat sih yang pernah saya lakuin. Alasannya, pertama saya belum pernah bikin chiffon, kedua saya gak punya loyang khusus chiffon juga. Tambah lagi, di kali pertama ini saya pun langsung coba pakai tepung mocaf. Kenapa akhirnya “berani”, dalam pikiran saya, asalkan takaran bahan sudah pas dan mengikuti semua step pembuatannya dengan benar, Insyaa Allah hasil gak akan mengkhianati usaha. Dan alhamdulillah chiffon pertama saya berhasil, jelas bahagia dong, tapi yang paling bikin bahagia, bisa mengalahkan rasa takut mencoba ☺️ dan oh iyaaa…kata orang rumah, chiffonnya enak, lembut, rasanya gak terlalu manis, cocok buat ngopi-ngopi cantik.#BALONChallenge#SuJu#CFDPaseban_KejuSusu#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024#week19
-
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Assalamualaikum.....semoga pada sehat semuanya......Alhamdulillah....Minggu ini setor tugas Chiffon Cake Gluten Free menurut saya rasanya masyaallah sangat lembut banget dan rasanya mantep pol gak bisa berkata2 😊 pokoknya buat chiffon cake maka gak ada henti-hentinya lagi dan lagi..terimakasih buat MB @yun_andriani atas resepnya dan terimakasih buat ningmin coboy dukungannya...dan pengarahan nya...Happy birthday mba @Yun Andriani cookpad semoga diberi kesehatan, lancar rejekinya mba ❤️ dan selalu menginspirasi dng resep2nya ❤️source : @yun_andriyani#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani#Coboy_ChiffonCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Ceritanya pengen bikin Chiffon Cake Gluten Free resepnya Mba Shinta @Clarissakitchen , berhubung kurang paham segala macam ttg baking, alhasil Chiffon Cake Gluten Free nya gak sesuai ekspektasi, tapi aku gak kecewa karena tetap enak dan empuk, biasanya tiap bikin bolu selalu bantet 🤭. Lain kali aku mau coba bikin Chiffon Cake lagi. Semangat Baking 💪#Cookies_Shinta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#GlutenFree#PekanPosbar #TanpaTepung
-
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
BM banget pingin buat bolu gluten free dan kebetulan sukaa banget sm chiffon cake 🥹 semogq keturutan rebake
atj -
Chiffon cake gluten free Chiffon cake gluten free
nggak pernah bosen bikin chiffon cake. Alhamdulillah dirumah pada suka. Saya suka bikin chiffon 2 versi y yg gluten free dan yg gluten. Kali ini share yg gluten free. Santan bisa diganti susu uht/ fiber creme.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)