Bersihkan sisik dan kotoran ikan dari perutnya, kemudian bilas;

Kupas sereh, jahe, laos, kunyit, bawang merah dan bawang putih, kemudian cuci;

Geprek sereh, jahe, laos dan kunyit;

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat hijau;

Masukkan ikan, cabai rawit yg telah dicuci, bahan yg telah digeprek dan irisan bawang juga tomat hijau kedalam panci yg telah diisi air secukupnya;

Hidupkan kompor;

Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya;

Di icip icip ya rasanya sudah pas atau belum;

Matikan kompor;

Hidangkan;

Selamat me-recook;

Jangan lupa berdoa sebelum makan dengan membaca bismillah~