Gabus pucung🐟

Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
Depok-Ⓜ️alang(🅰️re♏anita)

Selamat pagi..bikin kulineran khas Betawi,biasanya gabus pucung saya beli mateng di RM langganan,krn lumayan mehong,iseng² beli ikan gabus,bikin sendiri,tanya ama bestie yg memang orang betawi☺️ kebetulan semua bahan ada langsung eksekusi..
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#KulinerBetawi

Gabus pucung🐟

8 orang berencana membuat resep ini

Selamat pagi..bikin kulineran khas Betawi,biasanya gabus pucung saya beli mateng di RM langganan,krn lumayan mehong,iseng² beli ikan gabus,bikin sendiri,tanya ama bestie yg memang orang betawi☺️ kebetulan semua bahan ada langsung eksekusi..
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#KulinerBetawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gabus uk besar
  2. Bumbu halus:
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 jempolkunyit
  7. 1 jempoljahe
  8. 2 buahcabe merah besar buang biji
  9. 3 sdmkluwak/pucung yg sdh direbus
  10. Bumbu utuh:
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 btgsereh
  13. 1 jempollengkuas geprek
  14. 10 buahcabe rawit utuh
  15. Bumbu bubuk:
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1/2scht kaldu bubuk
  18. 1/2 sdtgaram
  19. Sejumputgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kucuri dgn jeruk nipis,biarkan bbrp saat lalu bilas & tiriskan,goreng smp kering.

  2. 2

    Blender bahan bumbu halus yg sdh digoreng,lalu tumis smp wangi,tambahkan bumbu utuh,cabe utuh & bumbu bubuk kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Setelah mendidih masukan ikan,masak smp bumbu meresap & kuah sedikit menyusut.

  4. 4

    Sajikan ikan gabus pucung selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
pada
Depok-Ⓜ️alang(🅰️re♏anita)
Bukan tentang masaknya, karena semua bth belajar.Bukan tentang rasanya, karena rasa juga butuh cinta.Bukan tentang apa-apa. karena kita hanya berusaha melihat senyum mereka saat mencicipinya.Ini semua karena betapa besar cintaku atas rahmatNya dan betapa besar cintaku kekeluarga.Makasih buat yg sudah membaca coretan tinta istana dapur saya."ditunggu recooknya"(ig:love_and_sweet_tata)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa