Bajigur

Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
Bekasi

Bismillah.
Kali ini saya bikin minuman bajigur yg udah jarang penjualnya di jalan.
Ingat dulu kalo pulang sekolah atau di rumah kalau lagi pingin, nyetop Abang bajigur gak lupa beli temenannya getuk, pisang atau ubi rebus.

Inspirasi resep dari mba @Arum_Kusuma .
Saya bikin setengah resep dan saya tambahkan kolang kaling supaya ada yg dikunyah2.

#PejuangGoldenBatikApron
#CooksnapResep_Arum
#CookpadCommunity_Bekasi

Bajigur

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Kali ini saya bikin minuman bajigur yg udah jarang penjualnya di jalan.
Ingat dulu kalo pulang sekolah atau di rumah kalau lagi pingin, nyetop Abang bajigur gak lupa beli temenannya getuk, pisang atau ubi rebus.

Inspirasi resep dari mba @Arum_Kusuma .
Saya bikin setengah resep dan saya tambahkan kolang kaling supaya ada yg dikunyah2.

#PejuangGoldenBatikApron
#CooksnapResep_Arum
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 1500 mlsantan dari 1butir kelapa
  2. 4 cmjahe, bakar, kupas
  3. 300 gramgula kelapa, iris
  4. 2 cmkayu manis
  5. 2 sdtkopi bubuk (saya: kapal api signature)
  6. 100 mlair panas (skip jika pakai kopi non ampas)
  7. 4 lembardaun pandan
  8. 10 buahkolang-kaling, iris tipis (tambahan saya)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bakar jahe diatas api, kemudian kupas dan keprek, sisihkan. Iris-iris tipis kolang Kaling, sisihkan. Seduh kopi dengan air panas. Tunggu hingga ampas turun, ambil bagian cair yg tanpa ampas, sisihkan.

  2. 2

    Letakkan di dalam panci perebus: jahe keprek, irisan kolang-kaling, daun pandan dan kayu manis. Tambahkan santan. Masak hingga panas.

  3. 3

    Tambahkan cairan kopi dan gula merah. Aduk lalu didihkan.

  4. 4

    Setelah mendidih, matikan api. Saring dan tuang ke dalam gelas saji termasuk irisan kolang-kaling, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
pada
Bekasi
Sebagai ibu bekerja, saya sempatkan memasak di waktu- waktu luang ketika berada di rumah sebagai tanda cinta saya kepada keluarga. 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa