Bajigur

Ika Septi
Ika Septi @ikasepti
Bandung

Bajigur adalah salah satu minuman favorit saya. Minuman tradisional ini rasanya sangat legit. Sekarang agak susah menemukan mamang2 kang bajigur jadi bila giliran rindu hanya bisa bertopang dagu.

Ada sih bajigur instan tapi rasanya agak ngiri kadang nganan, gak pas gitu deh.

Nah, kemarin sedang ingin menikmati hangatnya minuman khas daerah Parahiyangan ini, jadidibuatlah bajigur versi diri sendiri. Walau tanpa kolang-kaling, bajigur versi saya ini tetap terasa maknyus di lidah.

Ayookk Nenden @cook_7567642 @inrparisa dan Iyan @cook_19398830 ikutan Golden Apron Spesial gak pake telor. Cus nulis resep dulu untuk mengamankan posisi dan mendapatkan #TiketGAS2025 agar tak bisa digoyang oleh siapapun bahkan oleh angin muson barat dan timur sekalipun. Menyalaaaaaa komporrkuuuuu

Bajigur

23 orang berencana membuat resep ini

Bajigur adalah salah satu minuman favorit saya. Minuman tradisional ini rasanya sangat legit. Sekarang agak susah menemukan mamang2 kang bajigur jadi bila giliran rindu hanya bisa bertopang dagu.

Ada sih bajigur instan tapi rasanya agak ngiri kadang nganan, gak pas gitu deh.

Nah, kemarin sedang ingin menikmati hangatnya minuman khas daerah Parahiyangan ini, jadidibuatlah bajigur versi diri sendiri. Walau tanpa kolang-kaling, bajigur versi saya ini tetap terasa maknyus di lidah.

Ayookk Nenden @cook_7567642 @inrparisa dan Iyan @cook_19398830 ikutan Golden Apron Spesial gak pake telor. Cus nulis resep dulu untuk mengamankan posisi dan mendapatkan #TiketGAS2025 agar tak bisa digoyang oleh siapapun bahkan oleh angin muson barat dan timur sekalipun. Menyalaaaaaa komporrkuuuuu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 cangkir
  1. 750 mlsantan
  2. 175 grgula aren
  3. 1 sdtkopi bubuk tanpa ampas
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1/2 ruas jarijahe, geprek
  6. 1/2 ruas jarikayu manis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 100 grkolang-kaling, iris, rebus sebentar. (Optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan panci. Tuang semua bahan ke dalamnya, aduk rata.

  2. 2

    Nyalakan kompor, lalu masak dengan api kecil saja.

  3. 3

    Aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih. Sajikan bajigur bersama irisan kolang-kaling.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Septi
Ika Septi @ikasepti
pada
Bandung
Penyuka batagor garis keras dan jatuh cinta pada musik rock.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa