Ayam asam pedas

Name: Ayam asam pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam; 1 buah Jeruk nipis; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; 2 sdm Tepung maizena; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Saus sambal; 1 buah Daun bawang; 200 ml air

galuhps @galuhps_

Ayam asam pedas

galuhps @galuhps_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

200 grayam
Bumbu Marinasi
1 buahJeruk nipis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada
2 sdmTepung maizena
Bumbu kuah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
7 buahcabe rawit
3 buahcabe merah
1 sdmSaus tiram
1 sdmSaus sambal
1 buahDaun bawang
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam. Marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan suhu ruang 30-60 menit
2

Potong serong daun bawang, cabe merah. Cincang duo bawang
3

Tumis ayam dg sedikit minyak hingga setengah matang. Angkat
4

Tumis duo bawang, cabe rawit dan cabe merah hingga harum. Tambahkan saus tiram, saus sambal, 200ml air. Masak hingga mendidih
5

Setelah mendidih, masukkan ayam, aduk sesekali. Cek rasa jika perlu tambahkan garam. Masak hingga kuah mengental. Masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan