Mie Pokcoy 🌿 Homemade 🍜 (Tanpa alat pasta maker)

Eva Nuridah
Eva Nuridah @evanuridah

Bismillah.
Pengen bikin mie tapi gak punya alatnya?
Yuk coba resep ini, Alhamdulillah jadi tanpa alat pasta maker.
Rasanya juga kenyal, enak. Cuma saya potongnya kegedean hehe

Resep asli: 903848

Barakallahu Fiik.

Minggu ke 41 - 09 November 2022
#PejuangGoldenBatikApron

Mie Pokcoy 🌿 Homemade 🍜 (Tanpa alat pasta maker)

Bismillah.
Pengen bikin mie tapi gak punya alatnya?
Yuk coba resep ini, Alhamdulillah jadi tanpa alat pasta maker.
Rasanya juga kenyal, enak. Cuma saya potongnya kegedean hehe

Resep asli: 903848

Barakallahu Fiik.

Minggu ke 41 - 09 November 2022
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 3 gelastepung terigu atau 500 gram. (saya memakai tepung protein tinggi)
  2. 1/2 gelasair saringan pokcoy (saya meggunakan satu ikat pokcoy atau sekitar 100 gram pokcoy)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyatepung tapioka untuk taburan adonan pada saat digiling rolling pin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan satu ikat pokcoy. Blender dengan sedikit air (air untuk memudahkan pokcoy diblender, air sedikiit saja).

  2. 2

    Kemudian air pokcoy disaring.

  3. 3

    Masukkan semua bahan termasuk air pokcoy tadi, uleni sampai kalis. Giling dengan rolling pin sampai lebar dan tipis, sesekali taburi dengan tepung tapioka biar ga lengket.

  4. 4

    Kemudian lipat gulung. Siap untuk dipotong tipis.

  5. 5

    Potong-potong dengan pisau, hasil potongan taburi tepung tapioka biar gak lengket.

  6. 6

    Rasanya kenyal. Sangat aman untuk anak2, sehat, higienis. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Nuridah
Eva Nuridah @evanuridah
pada
full time mom yang terus belajar memasak.Semoga bermanfaat. 🌹
Lebih banyak

Resep Serupa