Potong dadu daging ayam, kemudian baluri dengan kecap asin, bawang putih yang telah dicincang halus, dan ketumbar. Taruh dalam freezer selama 15 menit.

Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah. Kemudian tumis dengan sedikit minyak.

Masukkan daging ayam kemudian tumis hingga daging berubah keriput

Tambahkan air secukupnya, diamkan hingga daging matang.

Tambahkan 2sdt garam, 3sdt gula pasir, dan secukupnya bubuk lada. Kemudian tambahkan kecap manis.

Masukkan tomat yang telah diiris dadu.

Aduk hingga bumbu meresap. Sajikan hangat.