Pudding Lapis Surabaya
Bismillahirrahmanirrahim...
Happy Birthday Cookpad yang ke 11 🎂🎉🎉semoga selalu sukses,selalu menginspirasi para pejuang dapur,dan selalu bermanfaat bagi banyak orang, ❤️😍🥰
Masih teringat dengan jelas Pertama kali kenal Cookpad,saat itu saya sedang mencari resep pizza di google dan yang muncul pertama kali .. Cookpad...saya lewati...lalu pencarian resep kedua ...muncul lagi si Cookpad ini.. penasaran dong dan akhirnya memberanikan diri mengklik Aplikasi ini dan........ wooow ternyata disinilah para chef - chef mengaplikasikan karya-karya mereka di dunia perdapuran 🤭😂
Awalnya sih cuma mencoba resep-resep para penulis di cookpad,tapi lama kelamaan saya berfikir kenapa tidak mencoba ikutan menulis y ?siapa tahu ilmu yang saya punya yang walaupun cuma segelintir saja bisa bermanfaat untuk orang banyak.terima kasih Cookpad ,jasamu tak terhingga... Cookpad selalu menemani hari-hariku setiap saat ..Cookpad selalu di hatiku ❤️💝💖Love Cookpad Forever
Source: @itha_cooking ,loyang saya sesuaikan dengan yang ada di rumah,20×20×7cm
Loyang asli 18×18×7cm
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#PuddingLapis
#PuddingBundaKeyla
#Berbag11Cerita
#Bakerpad_Community
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
Pudding Lapis Surabaya
Bismillahirrahmanirrahim...
Happy Birthday Cookpad yang ke 11 🎂🎉🎉semoga selalu sukses,selalu menginspirasi para pejuang dapur,dan selalu bermanfaat bagi banyak orang, ❤️😍🥰
Masih teringat dengan jelas Pertama kali kenal Cookpad,saat itu saya sedang mencari resep pizza di google dan yang muncul pertama kali .. Cookpad...saya lewati...lalu pencarian resep kedua ...muncul lagi si Cookpad ini.. penasaran dong dan akhirnya memberanikan diri mengklik Aplikasi ini dan........ wooow ternyata disinilah para chef - chef mengaplikasikan karya-karya mereka di dunia perdapuran 🤭😂
Awalnya sih cuma mencoba resep-resep para penulis di cookpad,tapi lama kelamaan saya berfikir kenapa tidak mencoba ikutan menulis y ?siapa tahu ilmu yang saya punya yang walaupun cuma segelintir saja bisa bermanfaat untuk orang banyak.terima kasih Cookpad ,jasamu tak terhingga... Cookpad selalu menemani hari-hariku setiap saat ..Cookpad selalu di hatiku ❤️💝💖Love Cookpad Forever
Source: @itha_cooking ,loyang saya sesuaikan dengan yang ada di rumah,20×20×7cm
Loyang asli 18×18×7cm
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#PuddingLapis
#PuddingBundaKeyla
#Berbag11Cerita
#Bakerpad_Community
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
🌿Buat lapisan karamel :
Masukkan gula pasir ke dalam panci, panaskan dengan api kecil hingga meleleh menjadi karamel, tapi jangan sampai gosong ya.
Tuang air, aduk cepat lalu masukkan bubuk agar-agar. Masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
- 3
🌿Buat basic puding :
Kecuali whipping cream dan air es, masukkan semua bahan basic puding ke dalam panci.
Masak hingga adonan puding mendidih, kecilkan api.
- 4
Mixer whipping cream dan air es hingga mengembang.
- 5
Tuang sedikit adonan basic puding ke dalam whipping cream, aduk rata.
Kemudian masukkan kembali ke dalam adonan basic puding, aduk lagi hingga adonan tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal. Adonan basic puding ini jadi ±1500 ml
- 6
🌿Buat puding lapis kuning :
Ambil 1000 ml adonan basic puding tambahkan 2-3 tetes pewarna kuning, aduk merata, setelah mendidih, angkat.
- 7
🌿Buat puding lapis coklat :
Campur 500 ml sisa adonan basic puding dengan coklat yang sudah dilelehkan, aduk merata, setelah mendidih, angkat.
- 8
Siapkan loyang yang sudah dibasahi air (saya pakai loyang uk : 18x18x7cm)
Tuang 2-3 sendok sayur puding karamel ke dalam loyang, biarkan setengah beku (ketika permukaan puding disentuh ujung jari, tidak lagi lengket atau menempel)
Tusuk-tusuk lapisan karamel dengan garpu kecil, lalu tuang 10 sendok sayur adonan puding kuning, biarkan hingga setengah beku.
- 9
Kemudian tuang 2-3 sendok sayur lapisan karamel, biarkan hingga setengah beku.
Lanjut tuang adonan puding coklat, biarkan hingga setengah beku.
- 10
Tuang lagi 2-3 sendok sayur lapisan karamel, setelah setengah beku tuang 10 sendok sayur adonan puding kuning, biarkan hingga setengah beku.
- 11
Terakhir tuang 2-3 sendok sayur adonan lapisan karamel, biarkan hingga set. Lalu dinginkan di kulkas.
- 12
Keluarkan puding, potong-potong dan sajikan.
- 13
Catatan 👇
Susunan lapisan puding
1. Lapis karamel
2. Lapis kuning
3. Lapis karamel
4. Lapis coklat
5. Lapis karamel
6. Lapis kuning
7. Lapis karamelSetiap kali mau menuang adonan puding, tusuk-tusuk puding terlebih dulu dengan garpu kecil baru tuang puding diatasnya, supaya puding menempel sempurna.
Kalau adonan puding mulai mengeras, panaskan lagi hingga mencair baru dituang.
Sendok sayur lapisan karamel ukuran kecil volume ± 30ml
Sendok sayur adonan kuning ukuran sedang volume ± 50ml
- 14
Happy Birthday 🎉🎉💐💐, 🌹🌹😘😘
- 15
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)