Sate Usus Ala Angkringan

Intan Dewi Saputri
Intan Dewi Saputri @intandewisa

Karena suka banget sama menu-menu angkringan nyobain bikin sendiri biar hemat dan bisa dimakan bareng-bareng

Sate Usus Ala Angkringan

40 orang berencana membuat resep ini

Karena suka banget sama menu-menu angkringan nyobain bikin sendiri biar hemat dan bisa dimakan bareng-bareng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
opsional
  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 7 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 bijikemiri
  5. 10cabe rawit (opsional)
  6. 5cabe keriting (opsional)
  7. 5cabe merah besar (opsional)
  8. 2 lembarDaun jeruk
  9. 3 lembarDaun salam
  10. 1 batangserai
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap rasa

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Cuci usus ayam sampai bersih lalu rebus di air mendidih sampai matang tambahkan daun salam untuk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daunjeruk dan serai.
    Blender atau diulek terserah

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan garam, penyedap rasa, gula kemudian tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan usus yang sudah direbus, tambahkan air secukupnya dan ungkep sampai air menyusut atau bumbu meresap

  5. 5

    Setelah usus matang diamkan hingga setengah dingin lalu siapkan tusuk sate

  6. 6

    Tusuk sesuai selera sampai habis kemudian bakar di atas kompor atau arang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Dewi Saputri
Intan Dewi Saputri @intandewisa
pada

Komentar

Resep Serupa