Cue Tongkol Cabe Hijau

Name: Cue Tongkol Cabe Hijau
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan Cue Tongkol; 8 siung bawang merah, iris-iris; 4 siung bawang putih, iris-iris; Cabe hijau sesuai selera, iris-iris; 5 buah tomat hijau, potong-potong; 2 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas, digeprek; 1 ruas jahe, digeprek; sesuai selera Petai; 3 SDM kecap manis; 1 SDM kecap asin; 1/2 sdt kecap ikan; 100-200 ml air; 1/4 sdt garam (sesuai selera); 1/4 sdt lada; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula merah

Rosdayanti @rosdayanti

Jakarta Selatan

Sebagai penyuka ikan tongkol, saya selalu suka menu ikan ini mau dimasak apa saja.

Kali ini saya dan suami masak Cue Tongkol Cabe Hijau.

Rasanya enak banget deh...

#PejuangGoldenBatikApron

Sebagai penyuka ikan tongkol, saya selalu suka menu ikan ini mau dimasak apa saja.

Kali ini saya dan suami masak Cue Tongkol Cabe Hijau.

Rasanya enak banget deh...

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Cue Tongkol Cabe Hijau

Rosdayanti @rosdayanti

Jakarta Selatan

Sebagai penyuka ikan tongkol, saya selalu suka menu ikan ini mau dimasak apa saja.

Kali ini saya dan suami masak Cue Tongkol Cabe Hijau.

Rasanya enak banget deh...

#PejuangGoldenBatikApron

Sebagai penyuka ikan tongkol, saya selalu suka menu ikan ini mau dimasak apa saja.

Kali ini saya dan suami masak Cue Tongkol Cabe Hijau.

Rasanya enak banget deh...

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

3 ekorikan Cue Tongkol
8 siungbawang merah, iris-iris
4 siungbawang putih, iris-iris
Cabe hijau sesuai selera, iris-iris
5 buahtomat hijau, potong-potong
2 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas, digeprek
1 ruasjahe, digeprek
sesuai seleraPetai
3 SDMkecap manis
1 SDMkecap asin
1/2 sdtkecap ikan
100-200 mlair
1/4 sdtgaram (sesuai selera)
1/4 sdtlada
1/2 sdtgula
1/4 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong / suwir ikan Cue lalu goreng 2-3 menit, tiriskan.
2

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan lengkuas dan jahe sampai keluar aromanya lalu masukkan bawang merah. Masukkan bawang putih, daun salam, cabe hijau, tomat dan Pete.
3

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, masukkan kecap manis, air putih, aduk merata. Masukkan bumbu lain. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.