Daging Sapi Saus Teriyaki

Nana Lim
Nana Lim @Dapuk_Ame25

Ini adalah masakan daging sapi yg simpel dan cocok utk emak² yg kerja kantoran spt saya, dimana pagi² hrs menyiapkan makanan utk keluarga. Daging sapi saus teriyaki ini simpel,mudah dibuat, cepat dan enak gak kalah dgn yg di jual di restoran dan cocok utk yg sedang mengurangi minyak²an.

Daging Sapi Saus Teriyaki

36 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah masakan daging sapi yg simpel dan cocok utk emak² yg kerja kantoran spt saya, dimana pagi² hrs menyiapkan makanan utk keluarga. Daging sapi saus teriyaki ini simpel,mudah dibuat, cepat dan enak gak kalah dgn yg di jual di restoran dan cocok utk yg sedang mengurangi minyak²an.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 mnt
4 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi bagian has
  2. 1 bhbawang bombay ukuran besar potong kasar
  3. 2 siungbawang putih cincang kasar
  4. 2 sdmsaus teriyaki
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 3 sdmkecap manis merk bango
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmmadu (tes rasa dulu jika kurang pas baru masukin madu)
  10. 1 sdmmaizena cairkan dgn sedikit air utk pengental
  11. Wijen sangrai (optional)

Cara Membuat

20 mnt
  1. 1

    Potong² tipis daging sapi dgn cara dipotong melawan arah serat daging agar daging mudah empuk

  2. 2

    Marinasi daging dgn saus teriyaki,saus tiram, kecap manis,lada bubuk dan minyak wijen. Diamkan kurang lebih 15 mnt (kalau sy, utk dimasak pagi hari dr mlm hari sdh sy marinasi jd saus lebih meresap ke daging)

  3. 3

    Siapkan wajan kasih 1 sdm minyak oseng bawang putih sampai harum masukan daging yg sdh di marinasi aduk sampai berubah warna (kalau sy krn lagi ngurangin minyak, bawang putih tdk sy oseng tp saya campur langsung ke daging yg di marinasi)

  4. 4

    Aduk² daging tutup wajan sampai airnya keluar (jgn tambahin air ya krn air yg keluar dr daging sdh cukup) biarkan sampai air di daging agak menyusut dgn terus di aduk tes rasa

  5. 5

    Kalau rasa sdh pas masukan air maizena aduk sampai mengental terakhir masukan potongan bawang bombay aduk sebentar angkat, knp sy hanya sebentar mengaduk bombaynya krn sy suka rasa bombay yg masih setengah matang krn masih manis dan juicy kalau yg gak suka bisa masukin bawang bombay di awal memasak

  6. 6

    Angkat daging dgn di taburin wijen sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Lim
Nana Lim @Dapuk_Ame25
pada
Saya wanita karier yg tiap hari tetap masak utk keluarga dan utk bekal makan siang. Masakan saya banyak terinspirasi dari masakan Ibu saya. Beliau sangat hobby memasak dan membuat kue dulu waktu saya dari SD sampai SMA selalu di ajak ke dapur untuk melihat dia masak atau membuat kue. Masakan ibu saya campuran kultur tionghoa dan melayu. Adapun nama Dapuk Ame artinya Dapur Ibu.Dapuk dr bahasa Melayu dan Ame bahasa Khek (china)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa