Martabak isi Kentang & Wortel

Name: Martabak isi Kentang & Wortel
Yield: 17 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 17 lembar kulit lumpia siap pakai; Secukupnya minyak goreng; 350 gr kentang, cuci bersih lalu rebus hingga matang; 2 buah wortel agak besar, cuci bersih lalu rebus hingga matang; 3 batang daun bawang, iris; 3 batang daun seledri, iris; 3 butir bawang merah, haluskan; 3 siung bawang putih haluskan; 1/4 sdt merica bubuk; 1 bungkus masako sapi; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 2 butir telur

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Minggu ke 44 GBA > Resep 360, Jumat 2 Desember 2022

Martabak kentang wortel ini adalah cemilan yang sering dibikin oleh almh ibuku. Dimakan pake cabe rawit ijo atau cocolan kuah cuko enak banget. Apalagi klo ada kuah kari tambah mantul (kayak makan martabak HAR khas Palembang).

Bikinnya gampang banget kok. Dan pastinya bikin kenyang. Selain untuk cemilan bisa juga buat bakulan.

Supaya martabaknya tidak banyak mengandung minyak, setelah matang angkat menggunakan capitan satu persatu sambil dimiringkan supaya minyak turun dan tiriskan dalam saringan (posisi berdiri)
.
.
#Posbar
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#ResepGBA_Hadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#martabakkentangwortel
#martabakasin
#martabak

Minggu ke 44 GBA > Resep 360, Jumat 2 Desember 2022

Bikinnya gampang banget kok. Dan pastinya bikin kenyang. Selain untuk cemilan bisa juga buat bakulan.

Lebih banyak

Martabak isi Kentang & Wortel

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Minggu ke 44 GBA > Resep 360, Jumat 2 Desember 2022

Bikinnya gampang banget kok. Dan pastinya bikin kenyang. Selain untuk cemilan bisa juga buat bakulan.

Minggu ke 44 GBA > Resep 360, Jumat 2 Desember 2022

Bikinnya gampang banget kok. Dan pastinya bikin kenyang. Selain untuk cemilan bisa juga buat bakulan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

17 buah

17 lembarkulit lumpia siap pakai
Secukupnyaminyak goreng
Bahan isi :
350 grkentang, cuci bersih lalu rebus hingga matang
2 buahwortel agak besar, cuci bersih lalu rebus hingga matang
3 batangdaun bawang, iris
3 batangdaun seledri, iris
3 butirbawang merah, haluskan
3 siungbawang putih haluskan
1/4 sdtmerica bubuk
1 bungkusmasako sapi
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
2 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang dan wortel lalu potong kotak agak kecil
2

Masukkan semua bahan isi lainnya kedalam wadah/baskom. Aduk rata sambil koreksi rasa
3

Siapkan selembar kulit lumpia. Beri 1sdm bahan isi lalu lipat amplop melebar. Lakukan hingga semua bahan habis
4

Panaskan minyak goreng. Goreng martabak hingga matang dan kecoklatan kedua sisinya. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit ijo atau saus sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

pada 02 Desember 2022 09.41

Bandung

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Potato Telur Seledri Daging Sapi Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya