Steamed Loaf Bread Gluten Free (No mixer,no oven)
Alhamdulillah,bisa trial lagi buat roti tawar gf cooksnap mbak @Clarissakitchen,tapi kali ini bahan lengkap. Sudah ada psyllium husk.
Sedikit modifikasi sesuai selera keluarga, takaran gula palem saya tambah 10 gr& 1sdm gula pasir agar hasilnya sedikit manis & saya coba teknik kukus dengan dandang.Hasilnya lebih lembut dan lebih basah.Tapi,ternyata anak2 lebih suka yg kukus gini.Disini saya memakai loyang ukuran 12*12*6cm
Tapi,jangan kaget ya liat cara buat saya,yg semua serba dicampur untuk menghemat waktu berburu dengan sibayi aktif,ckckck.Sampai2 adonan pun tidak sempat saya istirahatkan,hehe.Dan waktu kukus juga cuma 20 menit.
Hampir saja bagian atas pecah,karena saya lupa menurunkan api,baru teringat saat menit ke-13 saya buka tutup dandang dan saya kaget kok bagian atas pecah,jadi saya akalin dengan menutup pakai tutup loyang roti tawar dan ditindis dengan ulekkan dari batu.Alhamdulillah,lega rasanya hasilnya sesuai ekspektasi.Dan yang paling senang,anak-anak suka.
Buat ini seperti mengikuti perlombaan memasak rasanya,mulai dari nimbang sampai foto hasil trial.Total sekitar 40menitan.MaasyaAllah,memanfaatkan waktu yang mepet pas sibayi aktif lagi anteng,hehe.
#CumaModalDandang
#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus
#KreasiMenuDenganTeknikKukus
#TeknikKukusPakaiDandang
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron
#MPASIWarrior
#KulaEtamCoCok
#Bakerpad_GlutenFree
Steamed Loaf Bread Gluten Free (No mixer,no oven)
Alhamdulillah,bisa trial lagi buat roti tawar gf cooksnap mbak @Clarissakitchen,tapi kali ini bahan lengkap. Sudah ada psyllium husk.
Sedikit modifikasi sesuai selera keluarga, takaran gula palem saya tambah 10 gr& 1sdm gula pasir agar hasilnya sedikit manis & saya coba teknik kukus dengan dandang.Hasilnya lebih lembut dan lebih basah.Tapi,ternyata anak2 lebih suka yg kukus gini.Disini saya memakai loyang ukuran 12*12*6cm
Tapi,jangan kaget ya liat cara buat saya,yg semua serba dicampur untuk menghemat waktu berburu dengan sibayi aktif,ckckck.Sampai2 adonan pun tidak sempat saya istirahatkan,hehe.Dan waktu kukus juga cuma 20 menit.
Hampir saja bagian atas pecah,karena saya lupa menurunkan api,baru teringat saat menit ke-13 saya buka tutup dandang dan saya kaget kok bagian atas pecah,jadi saya akalin dengan menutup pakai tutup loyang roti tawar dan ditindis dengan ulekkan dari batu.Alhamdulillah,lega rasanya hasilnya sesuai ekspektasi.Dan yang paling senang,anak-anak suka.
Buat ini seperti mengikuti perlombaan memasak rasanya,mulai dari nimbang sampai foto hasil trial.Total sekitar 40menitan.MaasyaAllah,memanfaatkan waktu yang mepet pas sibayi aktif lagi anteng,hehe.
#CumaModalDandang
#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus
#KreasiMenuDenganTeknikKukus
#TeknikKukusPakaiDandang
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron
#MPASIWarrior
#KulaEtamCoCok
#Bakerpad_GlutenFree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan tepung-tepung gluten free.
Campur semua bahan kering.
- 2
Kocok lepas telur dengan baloon whisk.Lalu campurkan pada bahan-bahan kering. Campur rata,lalu tambahkan air dan susu hangat.Aduk rata lagi hingga betul-betul tercampur rata.
- 3
Alas loyang dengan baking paper dan oles tipis dengan margarin.Masukkan adonan,lalu beri topping biji wijen hitam dan putih.
- 4
Kukus pada dandang yang sudah diapanaskan terlebih dahulu sampai uap keluar.Disini saya terlupa untuk mengecilkan api.Sehingga pas teringat mengecilkan api pada menit ke-13,saya buka tutup panci dan bener,terjadi yang sudah saya bayangkan atasnya bakal retak.
Jadi,saya akalin seperti pada foto,hehe.
- 5
Setelah timer 20menit,saya tes tusuk.Tidak ada yang melengket lagi. Saya angkat dan langsung dinginkan disuhu ruang.Baru saya keluarkan dari loyang.
- 6
Iris-iris. Lalu sajikan bersama kopi,teh atau susu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar