Terong Bungkus Tahu Saus Tiram

Name: Terong Bungkus Tahu Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong Ungu; 1/2 batang Daun Bawang, iris bagian hijaunya, untuk taburan; 300 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng; 200 gram Tahu Putih; 1 batang Daun Bawang, iris; 1 butir Telur Ayam; 2 sdm Tepung Maizena; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Lada; 2 sdm Saus Tiram; 2 sdm Saus Tomat; 1 sdt Saus Sambal; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Lada; 150 ml Air; 1 sdt Tepung Maizena + 2 sdm Air, larutkan

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Cara lain makan terong nih. Kalau biasanya terong dibalado atau tahu yang dibikin perkedel, kali ini cobain yang beda. Terong yang manis lembut berpadu dengan tahu yang gurih dan garing kriuk, disiram dengan sausnya yang pedes asem manis, dimakan gini aja juga udah enaaaak 🫰

Source: @faridaSulthan_0107

#Terong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Source: @faridaSulthan_0107

#Terong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Terong Bungkus Tahu Saus Tiram

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Source: @faridaSulthan_0107

#Terong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Source: @faridaSulthan_0107

#Terong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 buahTerong Ungu
1/2 batangDaun Bawang, iris bagian hijaunya, untuk taburan
300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
Adonan Tahu:
200 gramTahu Putih
1 batangDaun Bawang, iris
1 butirTelur Ayam
2 sdmTepung Maizena
1/2 sdtGaram
1/4 sdtLada
Bahan Saus:
2 sdmSaus Tiram
2 sdmSaus Tomat
1 sdtSaus Sambal
1/2 sdtGula Pasir
1/4 sdtLada
150 mlAir
1 sdtTepung Maizena + 2 sdm Air, larutkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong lalu iris tanpa terputus.
2

Adonan Tahu: Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
3

Masukkan secukupnya adonan tahu ke sela² irisan terong. Lakukan hingga habis.
Goreng terong tahu hingga matang kuning keemasan dengan cukup sekali balik. Angkat dan tiriskan.
4

Saus: Dalam pan, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Tes rasa.
Setelahnya, masukkan larutan maizena, aduk rata. Angkat.
5

Tata terong di piring saji dan siram dengan saus lalu taburi dengan irisan daun bawang.
Terong Bungkus Tahu Saus Tiram siap disajikan ♥️♥️.