Masak air bening + 1 lembar daun pandan sampai mendidih.
Masak santan + 1 lembar daun pandan + garam sampai mendidih.

Dalam wadah,masukan tepung beras tuang air yang mendidih sedikit saja terlebih dulu aduk,jika kurang tambahkan lagi sampai menjadi adonan setengah Kalis, tambahkan tepung tapioka tuang 1 SDK sayur santan yang mendidih tadi uleni dengan sendok kayu,tambahkan lagi 1 sdk sayur uleni lagi sampai adonan benar-benar menyatu.

Untuk adonan tidak terlalu lembek dan keras,di kira-kira aja y...
Bagi adonan menjadi 2 sesuai selera.
Yang satu bagian tambahkan pasta pandan uleni sampai tercampur rata sisihkan.
Masukan adonan ke dalam piping bag gunting ujung nya di kira-kira aja y.
Semprot kan di atas daun pisang lakukan sampai selesai.

Kukus dalam dandang yang sudah di panaskan terlebih dulu,kukus selama 10 menit buka tutup nya,percik percikan air santan ke putu Mayang nya tutup kembali masak selama 10 menit, angkatan dinginkan.
Masak sisa santan tadi,tambahkan gula durian + gula, dan larutan maizena aduk masak sampai mendidih,tes rasa matikan api.

Sajikan putu Mayang dengan kinca durian...
Selamat mencoba😍