Sop Singkong Ceker Khas Balikpapan

Salah satu khasnya Balikpapan : Sop Singkong Ceker. Awalnya saya ga mau makan, karna otak saya mikir singkong ga cocok dijadikan sop dan diolah bersama ceker. Taunya singkong itu jadi kudapan manis atau kudapan asin macem digoreng/direbus, trus dimakan pake sambel korek
Dan sekarang untuk menambah entry masaka n khas kaltim, jadi saya coba buat dan nyicipin rasanya. Dan ternyata ga cocok dilidah saya 😆 jadi saya cuma makan ceker dan sopnya aja, singkongnya saya sisihkan dan goreng buat kudapan malam 🤭
Terimakasih atas inspirasinya mbasay @manda_evie, maafkan ya dimodif 🤭 sengaja singkong dimasukinnya dikit, takut ga kemakan dan memang benar wkk
#KulaEtam_KreasiMenuMorantisTeknikRebusBerkuah
#KreasiMenuMorantisTeknikRebusBerkuah
#KreasiMenuMorantis
#TeknikRebusBerkuah
#KulinerKhasKaltimAlawa
#KulinerKhasKaltim
#KulinerKhasKaltim_SopSingkong
#DionUliOnonSitap
#DionUliOnonSitap_SopSingkong
#SopSingkongBalikpapan
#KhasBalikpapan
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron
Sop Singkong Ceker Khas Balikpapan
Salah satu khasnya Balikpapan : Sop Singkong Ceker. Awalnya saya ga mau makan, karna otak saya mikir singkong ga cocok dijadikan sop dan diolah bersama ceker. Taunya singkong itu jadi kudapan manis atau kudapan asin macem digoreng/direbus, trus dimakan pake sambel korek
Dan sekarang untuk menambah entry masaka n khas kaltim, jadi saya coba buat dan nyicipin rasanya. Dan ternyata ga cocok dilidah saya 😆 jadi saya cuma makan ceker dan sopnya aja, singkongnya saya sisihkan dan goreng buat kudapan malam 🤭
Terimakasih atas inspirasinya mbasay @manda_evie, maafkan ya dimodif 🤭 sengaja singkong dimasukinnya dikit, takut ga kemakan dan memang benar wkk
#KulaEtam_KreasiMenuMorantisTeknikRebusBerkuah
#KreasiMenuMorantisTeknikRebusBerkuah
#KreasiMenuMorantis
#TeknikRebusBerkuah
#KulinerKhasKaltimAlawa
#KulinerKhasKaltim
#KulinerKhasKaltim_SopSingkong
#DionUliOnonSitap
#DionUliOnonSitap_SopSingkong
#SopSingkongBalikpapan
#KhasBalikpapan
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker hingga mendidih, buang airnya lalu masukkan air baru dan masukkan jahe, rebus dengan api kecil
- 2
Selagi menunggu ceker direbus
Cincang kasar bawang putih, iris2 bawang bombay dan daun bawang. Kemudian siapkan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis
Lalu potong2 wortel dan singkong sesuai selera (saya potong kecil biar cepet empuk)
- 3
Tumis bawang putih hingga harum, usahakan jangan sampai baput berwarna coklat, jadi tumis sebentar sampe keluar harumnya, langsung masukin bombay, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis
Tumis semuanya hingga bombay layu dan aroma rempah keluar
- 4
Masukkan bumbu yang ditumis kedalam panci berisikan ceker tadi, disusul dengan wortel dan singkong
- 5
Lalu masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga kuah mendidih
Agar kuah tidak mengental, singkong bisa diangkat dan dipisahkan dari kuahnya ya
Taraaa, sop singkong ceker khas Balikpapan sudah bisa disajikan bersama pelengkapnya 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Singkong Ceker Khas Balikpapan Sop Singkong Ceker Khas Balikpapan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16583060 @MomsQueenKitchen#CookSnap#HasilRecook#KulaEtamCoCok#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_SopSingkong#DopSingkongBalikpapan#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia#CookoadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApronAda Pak lek Sayur bawa/jual Ceker, sekalian beli racikan sayur Sop (3000n) isinya Ya macem² jadi sayang kalau cuma di pakai Wortelnya saja. Beberapa waktu lalu belum sempat ngebuat di Posbarnya Kaltim.Sop Singkong Ceker ini memiliki Citarasa yang gurih dan segar. Paduan yg klop karbohidrat ada, sayurannya ada.Seporsi Sop ini gak perlu ditambah Nasi juga gak papa.Usahakan Singkong yang di gunakan Singkong yang Empuk (mekar kalau di rebus). Masaknya gak lama yang lama adalah jodohnya😂. Kenapa? Lah iya Sayur Sopnya ada, Ceker Ayam gak kebagian kl dipasar🥹. Ceker Dapat eee Singkongnya tidak sesuai keinginan. Widjie Astuti -
Sop Singkong Ceker Balikpapan Sop Singkong Ceker Balikpapan
Makanan ini adalah makanan favorit saya dari kecil.Ketika dirantau (Makassar) saya rindu masakan ibu saya yg ini, udah cari kemana2 dan nemu makann namanya Sop Ubi (singkong) tapi sangat beda 😭Jadi saya inisiatif masak sendiri, dan voilaaaa rasanya sama persis dengan buatan ibu dikampung halaman. Dapur Kos (Via) -
292. Sop Singkong Ceker Balikpapan 292. Sop Singkong Ceker Balikpapan
BismillahResep Ketiga Minggu ke-38 PGBA (17-23 Oktober 2022)*Tema Posbar Dion Uli Onon Sitap Minggu ke-3 Oktober : Sop Singkong Balikpapan*Alhamdulillah akhirnya bisa posting resep sop singkong ini. Sebenarnya sempat beberapa kali bikin, tapi gak sempat cekrak cekrek langkah dan belum sempat menulis resepnya.Yang kali ini saya cooksnap resepnya mba @manda_evie . Dan sesuai khasnya Sop Singkong Balikpapan, saya pun menggunakan ceker ayam dalam resepnya, dan saya tambahkan juga merica karena di rumah kalau masak sop tidak pernah tertinggal itu yang namanya merica😊Sopnya seger banget, apalagi diperesin jeruk nipis, dan saya makannya dikasih kecap manis dikit. alhamdulillah mengenyangkan meski tanpa nasi karena ada singkong sebagai pengganti karbonya.Udah dulu ceritanya yaa...mau lanjut nambah makan sop singkong dulu saya🤭#DionUliOnonSitap_SopSingkong#SopSingkongBalikpapan#KhasBalikpapan#KulaEtamCoCok#KulaEtamCoCoK_olahancekerayam#MeolahCaruan_CekerAyam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron Dedifa.Cooking -
Sop singkong ceker khas balikpapan Sop singkong ceker khas balikpapan
Sudah 2,5th tinggal di perantauan.di tanah jawa. Sesekali rindu dengan makanan yang biasa dimakan saat berkumpul dengan teman teman dan keluarga saat disana. Dan kebetulan pastinya di sini tidak ada yang jual. Otomatis saya harus kreatif menciptakan menu itu sendiri. Bunga Mey -
Sop Singkong Balikpapan (Tanpa Ceker) Sop Singkong Balikpapan (Tanpa Ceker)
Kalo dirumah biasanya buat sop singkong khas makassar (liat resep sop ubi khas makassar ala naynay),tapi kali ini pengen buat sop ubi khas Balikpapan,tapi sengaja saya skip ceker karena mengikuti selera orang rumah.Saya cooksnap resep mbak @An_nesha,tapi saya skip sosis karena menyesuaikan bahan yang ada didapur saja.#DionUliOnonSitap_SopSingkong#SopSingkongBalikpapan#KhasBalikpapan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#MPASI NayNay -
Sop Singkong Ceker Sop Singkong Ceker
Bismillah ,,,,Assalamualaikum mommy² cantik 😇Alhamdulillah bisa ikutan meramaikan challenge dari Kampung CoCoK untuk membuat sup singkong khas kota tercinta yaitu kota Balikpapan😍Sup singkong ini tuh udah legend banget ya,,,,Siapa sih yang gak tau dengan makanan yang ngangenin ini ,,,makanan yang di makan dengan sesuai selera level pedasnya ,,,yang jual pun udah menjamur,,,dan cara membuatnya pun sangat mudahBahan yang di buat juga mudah di dapat karena Balikpapan memang terkenal dengan singkongnya yang uwempuk puk🤗Sup singkong juga bisa di makan dengan ceker ayam daaaannnn ini memang ciri khasnya dari si sup singkong tersebut ,,tapi bisa juga ya di makan dengan tanpa ceker ayam ,,,siap tau aja ada yg memang gak suka makan ceker 🙂Baiklah cukup segini tentang Sup Singkong khas Balikpapan ,,,bisa di buat dengan ceker ayam sesyai selera lagi ya mommy²😘 #DionUliOnonSitap_SopSingkong#SopSingkongBalikpapan#KhasBalikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_OlahanCekerAyam#MeolahCaruan_CekerAyam#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#ParadeResepAyam MomsQueenKitchen -
Sop Singkong (Balikapan) Sop Singkong (Balikapan)
Masakan ini cukup terkenal di Balikpapan, segar, sedap, mengenyangkan.Bisa untuk disuguhkan jika ada saudara berkumpul.#CookpadCommunity_Bogor#Balikpapan#kalimantantimur Dhe Nik -
85.Sop Singkong khas Balikpapan 85.Sop Singkong khas Balikpapan
Bismillaah ...💖 IBU 💖Tak kan pernah bisa hilang dari ingatan apa2 yang menjadi kesukaanmu mak, ya singkong rebus ,,, dan ini juga salah satu makanan kesukaan ibu mertua , akhirnya saya bikin perpaduan singkong kukus dan soup buat mamak dan ibu mertua😍wanita hebat yang melahirkanku dan wanita hebat yang membesarkan suamiku menjadi suami dan Ayah d'best ,,, makasih mamak makasih Ibu ,,#MasakanUntukIbu#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#DionUliOnonSitap_SopSingkong#SopSingkongBalikpapan#KhasBalikpapan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan An_nesha -
Sop Singkong Ceker Sop Singkong Ceker
Menu #tetepkenyangtanpanasi hari ini masak sop singkong ceker.Resep sederhana tapi enak banget disantap ketika sop dlm kondisi panas. Dg isian singkong, bihun dan makaroni cukuplah mengenyangkan perut.Sengaja isian saya pisah dg kuah, apabila sop tdk habis sekali makan, kalau ingin makan lagi tinggal kuahnya dipanaskan lagi.#Cookpadcommunity_Solo Ummu Aqim -
Sop Singkong Ceker Sop Singkong Ceker
Assalamualaikum...Siang menjelang sore kota parepare dengan cuaca yang tidak panas lebih enak makan sop singkong ceker ya mom. Kalau tempat asal saya Balikpapan pasti sudah paham menu ini. Gak usah pake nasi pake singkong aja sudah buat perut kenyang. Makan dikucuri perasan jeruk nipis, kecap manis dan sambal ditemani es teh manis Masya Allah nikmatnya... Mari makan mom 😍😍#AntiRibet#SupSederhana#ResepPertamaku Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Sop Singkong Ceker Sop Singkong Ceker
Saurnya biar Hangaat pake ini... 😉😉 thanks *Rima Masyanah.Menu ini serbuan kami Kala Putih Biru saat itu. Pokok Bel istirahat berbunyi behamburan keluar dan dulu²an menuju kantin ibu penjual Sop Singkong.Ternyata ini adalah salah satu Kuliner Khas Kota Minyak Balikpapan.Ditambahi kucuran air jeruk, sambal blender kecap manis asin. Komplit pokoknya.Minumnya pesan es Setrip alias es Sirup (dari air + gula+ pewarna merah + frambozen) dah mantul itu#KhasKaltim#DionUliOnonSitap Widjie Astuti -
Sop Singkong Ceker Sop Singkong Ceker
Weekend kumpul bareng keluarga besar.. Enaknya memang makan makanan yang seger seger yaa bun... Kebetulan kemarin beli ceker lumayan banyak.. Eksekusi aja yuk jdi sop singkong ceker... Ade Hanum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar