Brownies Pisang Lumer

Feni Restu
Feni Restu @Masakan_Kak_Tutu

Wah ternyata perpaduan brownies dengan pisang emang yahuddd. Ditambah ada coklat lumernya bikin nagih. Terimakasih resepnya Kak @BC_Sukasuka ini beneran jadi favoritku loh. Browniesnya lembut, perpaduan rasa coklat dan pisang trus lumer.

Yuk intip juga resep aslinya di https://cookpad.wasmer.app/id/r/16581307

#Bakerpad_GlutenFree
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang
#CemilanGlutenFree

Brownies Pisang Lumer

9 orang berencana membuat resep ini

Wah ternyata perpaduan brownies dengan pisang emang yahuddd. Ditambah ada coklat lumernya bikin nagih. Terimakasih resepnya Kak @BC_Sukasuka ini beneran jadi favoritku loh. Browniesnya lembut, perpaduan rasa coklat dan pisang trus lumer.

Yuk intip juga resep aslinya di https://cookpad.wasmer.app/id/r/16581307

#Bakerpad_GlutenFree
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang
#CemilanGlutenFree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. Bahan Brownies :
  2. Bahan A :
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 40 grampalm sugar
  5. 20 gramgula pasir (me : gula singkong)
  6. Bahan B :
  7. 150 grampisang yang bener2 udah matang (berat sebelum di kupas)
  8. Bahan C :
  9. 65 gramtepung gluten free (me : tepung mocaf ladang lima)
  10. 25 gramcoklat bubuk
  11. Sejumputgaram
  12. Bahan D :
  13. 50 gramDCC
  14. 20 grambutter
  15. 50 mlminyak kedelai (me : misoya)
  16. Bahan Coklat Lumer (saus coklat) :
  17. 75 gramDCC
  18. 250 mlsusu uht coklat
  19. 5 grammaizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat Brownies : Siapkan bahan C : tepung dan ayak coklat bubuk, tambahkan garam, kemudian sisihkan

  2. 2

    Lelehkan bahan D dengan cara di tim, (lelehkan dulu margarin nya, setelah margarin meleleh, matikan api, masukkan DCC dan minyak,aduk sampai DCC meleleh dan semua tercampur rata). Sisihkan

  3. 3

    Siapkan loyang, beri baking paper atau oles tipis margarin, sisihkan kemudian panaskan kukusan (jangan lupa tutup kukusan di lapisi kain)

  4. 4

    Siapkan bahan B : Haluskan pisang dengan garpu, sisihkan

  5. 5

    Mixer bahan A dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang dan kental, tidak perlu sampai kaku, kira kira 5-10 menit

  6. 6

    Tambahkan bahan B (pisang), aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur

  7. 7

    Tambahkan bahan C,aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur

  8. 8

    Ambil 3 sdm adonan, lalu tuang ke dalam lelehan bahan D, aduk perlahan hingga tercampur rata, kemudian tuang ke dalam adonan, aduk balik perlahan dengan spatula hingga seluruh adonan bener bener tercampur rata

  9. 9

    Masukkan adonan ke dalam loyang, hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap di dalam bisa keluar

  10. 10

    Kukus selama kira kira 25 menit dengan api sedang cendrung kecil (sampai matang). Lakukan tes tusuk, (saya menggunakan lidi), jika tidak ada adonan yg menempel pada lidi, berarti brownies nya sudah matang. Angkat dan keluarkan brownies dari loyang, dinginkan.

  11. 11

    Sambil mendinginkan brownies, Buat coklat lumer :
    Panaskan susu cair, tambahkan larutan maizena, lalu aduk aduk hingga mendidih dengan api sedang cendrung kecil, setelah mendidih, matikan api kompor, lalu masukkan DCC, aduk aduk perlahan hingga DCC meleleh dan semua tercampur rata,biarkan dingin.

  12. 12

    Setelah brownies dingin, potong potong brownies sesuai ukuran box, lalu masukkan ke dalam masing masing box dan siram dengan coklat lumer

  13. 13

    Beri keju parut untuk toping, dan ceres sesuai selera. Dinginkan sebelum di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feni Restu
Feni Restu @Masakan_Kak_Tutu
pada
Masak = healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa