Jenang grendul singkong

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Kemarin pas scroll² beranda CP, tertarik sama resep jenang grendul singkongnya Ummu Maryam, waahh, penasaran banget mau nyobain, karna di kulkas masih nyimpen singkong parut sisa bikin kue kacamata, pas di timbang beratnya cuma 150 gram 🥲, ya udah bikin seadanya aja, untuk coba², dan ternyata enak dong 😋.

(Saya bikin 1/3 dari resep asli, tapi takaran resep saya tulis sesuai sumber 🙏)
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_Community

Jenang grendul singkong

Kemarin pas scroll² beranda CP, tertarik sama resep jenang grendul singkongnya Ummu Maryam, waahh, penasaran banget mau nyobain, karna di kulkas masih nyimpen singkong parut sisa bikin kue kacamata, pas di timbang beratnya cuma 150 gram 🥲, ya udah bikin seadanya aja, untuk coba², dan ternyata enak dong 😋.

(Saya bikin 1/3 dari resep asli, tapi takaran resep saya tulis sesuai sumber 🙏)
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. Bahan grendul :
  2. 400 gramsingkong
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtpasta pandan
  5. Bahan kuah :
  6. 1 literair
  7. 300 gramgula pasir (sy 250 gram)
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 sdmtepung tapioka, larutkan dengan 5 sdm air
  11. Kuah santan :
  12. 2 bkssantan kental kemasan 65 ml
  13. 300 mlair
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas, cuci lalu parut singkong, kemudian campur semua bahan grendul hingga bisa di pulung, bulat²kan hingga selesai.

  2. 2

    Sambil membulat²kan adonan, didihkan kuah gula, setelah mendidih masukkan bulatan adonan, masak hingga mengapung.

  3. 3

    Tuangkan larutan tapioka, masak hingga mengental.

  4. 4

    Campur bahan kuah santan, kemudian masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah (maaf gak ke foto 🙏), taruh jenang dalam mangkok, beri kuah santan, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa