Jenang grendul singkong Kanji

Mawar MWR_kitchen
Mawar MWR_kitchen @cook_4506117
Yogyakarta Indonesia

Ada sisa singkong udah di kupas di kuklas kok cuma s ekerat kecil.

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 keratsingkong
  2. 5 sdmtepung kanji
  3. 2 kepinggula jawa
  4. 1 literair
  5. 1daun pandan
  6. Sejimpitgaram
  7. Juruh santen:
  8. 1/4kelapa parut
  9. 1 gelasair
  10. Sejimpitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula jawa dengan air sampai mendidih dan larut lalu saring.

  2. 2

    Parut singkong beri tambahan 1sdm kanji.buat gilding / gerndulnya kecil2 saja.sisihkan.

  3. 3

    Didihkan lagi air gula jawa beri daun pandan yang di cabik2, beri garam. bila mendidih masukan grendul singkong masak hingga menggapung.

  4. 4

    Cicipi, bila kurang manis tambah saja guls pasir (kalau gula jawa harus yang sudah direbus dan disaring).

  5. 5

    Encerkan sisa tepung kanji dengan air matang. Masukan ke jenang masak hingga meletup2 dan mengental.

  6. 6

    Juruh santan, parut kelapa, peras dengan tambahan 1 gelas air saring dulu masak hingga mendidih dengan sedikit garam

  7. 7

    Sajikan jenang grendul dengan siraman juruh santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mawar MWR_kitchen
Mawar MWR_kitchen @cook_4506117
pada
Yogyakarta Indonesia
Owner Bunga Hijab @sleman Yogyakarta. Punya kegiatan baru mencoba dunia usaha fashion muslim tanpa meninggalkan kewajiban mengurus anak, rumah dan dapur pastinya. Bersama cookpad masih terus memasak dan otakpun tetap terangsang untuk menciptakan menu kreatif di sela kesibukan.
Lebih banyak

Komentar

Shita Atallah Sts
Shita Atallah Sts @shita0979
Karena males marut dan bikin bulet bulet aku potong potong saja singkongnya dan lgs aku rebus bisahkah untuk mengentalkan dimasukan teping kanji

Resep Serupa