Brownies Kukus (ala Amanda) pakai 3 telur
Bismillah,
Jujurly saya jarang banget bikin kue/roti yang di kukus karena lebih ribet prosesnya daripada kue/roti yang dpanggang 🤭
Cake kukus itu biasanya perlu banyak telur dan perlu dimixer juga. Nah, ini saya ketemu resepnya mbak @HeniSuryani yang bikin brownies kukus amanda pakai 3 telur. Karena penasaran akhirnya saya recook ☺️ Hasilnya tentu saja enak! hehehe..
Coklatnya berasa dan browniesnya lembut banget. Layernya juga jadi tapi karena saya pake SKM putih jadi gak begitu terlihat layer tengahnya.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#GBA minggu ke-43
#CookpadIndonesia
#Cookpad_CommunityJogja
Proudly present for #PejuangGoldenBatikApron
Brownies Kukus (ala Amanda) pakai 3 telur
Bismillah,
Jujurly saya jarang banget bikin kue/roti yang di kukus karena lebih ribet prosesnya daripada kue/roti yang dpanggang 🤭
Cake kukus itu biasanya perlu banyak telur dan perlu dimixer juga. Nah, ini saya ketemu resepnya mbak @HeniSuryani yang bikin brownies kukus amanda pakai 3 telur. Karena penasaran akhirnya saya recook ☺️ Hasilnya tentu saja enak! hehehe..
Coklatnya berasa dan browniesnya lembut banget. Layernya juga jadi tapi karena saya pake SKM putih jadi gak begitu terlihat layer tengahnya.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#GBA minggu ke-43
#CookpadIndonesia
#Cookpad_CommunityJogja
Proudly present for #PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A dan di tim agar leleh. Setelah mencair semua, aduk rata.
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper : saya pakai louang ukuran 18x18cm dan panaskan dandangnya pakai api kecil-sedang saja.
- 2
Mikser bahan B sampai kental berjejak.
- 3
Campur bahan C lalu masukkan ke wadah bahan B dengan cara diayak. Mikser sampai tercampur rata atau bisa juga diaduk balik dengan spatula.
- 4
Setelah itu, masukkan bahan A tadi ke dalam wadah adonan dan aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata
- 5
Ambil 4-5 sdm adonan dan campur dengan 3 sdm SKM untuk layer tengah browniesnya. Aduk rata.
- 6
Adonan brownies dibagi dua. Satu bagian di kukus dulu selama 8 menit.
- 7
Setelah 8 menit, tuang adonan layernya dan kukus selama 3 menit.
*Note : lama waktu mengukus disesuaikan dengan besarnya loyang ya. Semakin lebar loyang waktu mengukusnya semakin sedikit.
- 8
Setelah 3 menit, tuang sisa adonan brownies tadi dan kukus selama 25 menit. Tes tusuk juga ya kalo tusukannya tidak ada yang nempel berarti brownies sudah matang.
- 9
Setelah brownies matang, dinginkan dulu di cooling rak kemudian tuang coklat cair dan hias sesuai selera. Ini saya pakai sprinkle. Kemudian bisa dipotong-potong sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)