Sate Lilit Bali

Al Khair_kitchen
Al Khair_kitchen @aufa_zahidah05

Bismillah..
Setoran resep yg ada di draft buat PGBA.
Cooksnap resep kak @Wien_LaZha
.
.
.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
.
.

Sate Lilit Bali

Bismillah..
Setoran resep yg ada di draft buat PGBA.
Cooksnap resep kak @Wien_LaZha
.
.
.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
.
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
6-8 orang
  1. 250 grdaging fillet ayam
  2. 50 grkelapa parut
  3. 30 mlsantan instan
  4. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya, robek robek
  5. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  6. 10 buahbatang sereh fresh (me diganti tusuk lidi)
  7. Bumbu halus,:
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah
  11. 3 buahcabe rawit (opsional)
  12. 2 butirkemiri sangrai
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis dg minyak secukupnya hingga harum.

  2. 2

    Haluskan daging ayam.
    Dalam wadah, masukkan daging ayam, kelapa parut, bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk, daun jeruk yg sdh dirobek2, santan kental, aduk rata.

  3. 3

    Siapkan batang sereh, jika tidak ada bisa diganti tusuk sate seperti saya.
    Ambil secukupnya adonan, lilitkan pada batang sereh/lidi, kepal kepalkan hingga merekat.

  4. 4

    Olesi panggangan dg minyak goreng, panggang sate lilit degan api sedang.

  5. 5

    Balik, panggang hingga kecoklatan, angkat.
    Sajikan dg sambal matah.
    Bahan sambal matah,
    10buah cabe rawit
    3siung bawang putih
    2batang sereh
    3lembar daun jeruk
    1sdm perasan jeruk nipis
    Semua bahan ditumis dg minyak sebentar, beri garam dan gula, lalu beri perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Al Khair_kitchen
Al Khair_kitchen @aufa_zahidah05
pada
Bismillah...Terlahir dari keluarga yang gak terlalu pintar perbakingan, my mom juga gak pintar masak. Jadi maafkan kalau di akun cookpad saya banyak cooksnapnya, gak banyak resep masakan khas/daerah, apalagi kalau resep dari keluarga sendiri..hee..jadi harap maklum semua.. Tapi gak ada salahnya kalau mau belajar dari sekarang..Salam semangat baking and cooking..❤️
Lebih banyak

Resep Serupa