Telur Dadar ala Padang

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Yogyakarta INDONESIA

Ini resep telur dadar versi saya ala telur dadar Padang. Yang penting ada kelapa parutnya, jadi setiap masak pakai kelapa parut pasti sekalian bikin telur ini. Kalau mau lebih afdol bisa ditambahkan bumbu padang siap pakai. Suka sama hasilnya yang tebal empuk dan yummy...

Telur Dadar ala Padang

9 orang berencana membuat resep ini

Ini resep telur dadar versi saya ala telur dadar Padang. Yang penting ada kelapa parutnya, jadi setiap masak pakai kelapa parut pasti sekalian bikin telur ini. Kalau mau lebih afdol bisa ditambahkan bumbu padang siap pakai. Suka sama hasilnya yang tebal empuk dan yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 pan
  1. 3 butirtelur
  2. 100grkelapa parut
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 1/2kaldu blok
  7. 150 grdaging ayam
  8. 2 sdmtepung beras
  9. 1 kepingkecil gula merah, sisir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cincang daging ayam dan potong potong daun bawang, Sangrai kelapa parut, tambahkan gula jawa, garam dan gula pasir. Aduk dan tunggu hingga matang agak kering. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Siapakan wadah, kocok telur, tambahkan kelapa sangrai, daun bawang cincang dan tepung beras. Aduk rata. Tambahkan bawang goreng, garam, lada, dan kaldu blok. Aduk lagi hingga homogen lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan minyak tipis, masukkan adonan, ratakan. Tutup wajan, tunggu hingga sisi bawah matang kecoklatan lalu pindahkan di wadah rata. Balik dadarnya, masak sisi satu lagi hingga matang. Angkat, potong potong dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
pada
Yogyakarta INDONESIA
Cook and bake happily 😍Akun Tiktok: Ria mamanya Tata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa