Sambal Gammi merupakan sambal khas Bontang, Kalimantan Timur.Sambal tersebut memiliki ciri khas, yaitu proses masaknya langsung di atas cobek tanah liat. Dan disajikan langsung disajikan dimeja makan bersama cobek tanah liatnya.Di Bontang, sambal tersebut biasanya diberi tambahan ikan bawis. Tapi, karena kota Bontang melimpah seafoodnya jadi banyak juga dari warga Bontang mengolah udang, cumi dll menjadi campuran sambal Gammi.Saya cooksnap resep mbak @dedifa_cooking yang juga berasal dari Bontang KalTim.#DionUliOnonSitap_Gammi#KhasKaltim#KreasiGammi#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Gami : sambalKuliner khas kota Bontang, Kalimantan Timur yang banyak disajikan di rumah makan. Nah.. sambal ini aq recook dari bunda Lse Lusia Pontianak, pertama kali aq melihat resep ini langsung jatuh cinta..😅🤣 karena cara masakknya itu unik, cobeknya di masak diatas kompor, jadi mirip-mirip hot plate gitu.. 🤣🤣🤣Enakk.. seger banget sambalnya dan pastinya nagihin.. 😁👍terima kasih bunda Lse Lusia.. salam kenal dari saya di Bogor, resep sambalnya bisa jadi salah satu menu favorit keluarga kami 👌😉Source : Lse Lusia Pontianak#KenalanLewat_Recook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Yang ini Bontang, Kalimantan Timur nih punya.... Khas n Mantapp. Biasanya pake udang, cumi.#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda

Udah lama pengen bikin Gammi khas Bontang tapi cobek tanah nya ga ada, Ehh setelah dpt langsung dech nyoba bikin ..

#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCoK#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_SamarindaYang Penting Gammi... Biar gak semaput ngadepin Daring anak2 😃😃

Sambal gammi adalah sambal khas Kota Bontang, Kaltim..Selain udang, sambal gammi juga cocok dikreasikan dg bahan-bahan lain seperti cumi-cumi, telur, dan yg paling mantap yaitu dg ikan bawis khas perairan Kota Bontang..#MauBelajarMoto

#PejuangGoldenApron3#NgeksisDiCookpad#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#MasakItuSaya#CiptakanSuasanaDariMasakan#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#NgeksisDiCookpad

Gammi adalah sambel khas Bontang, Kalimantan Timur, yang biasanya dimasak langsung di dalam cobek yang terbuat dari tanah liat. Karena dengan begitu, aroma sambel lebih berbeda dengan sambel lainnya

Gammi yang berarti sambal ini adalah salah satu hidangan khas dari Bontang, Kalimantan Timur. Dibuat menggunakan cobek tanah liat, untuk mendapatkan cita rasa dan aroma unik tanah liat.Di Bontang sambal gammi umumnya disajikan dengan ikan bawis. Konon, ikan bawis ini hanya ada di perairan Bontang dan sekitarnya saja.Kali ini saya membuat gammi udang nyontek resepnya mbak Widjie Astuti @cook_6168662_wadengan modifikasi bahan.Saya tambahkan irisan cabe hijau dan daun kemangi.Ini beneran enak aromanya sangat menggugah selera. Pokoknya yang belum nyicipin gammi khas Bontang wajib coba.Sambal gammi khas Bontang bisa di sajikan dengan protein hewani lainnya, seperti ayam, cumi, kerang dll.Mbak Widjie #PesanSemangatPejuangGBA jangan kasih kendor ya mbak tetap semangat berbagi resep sampai hari kelulusan #PejuangGoldenBatikApron tiba😍😍#DionUliOnonSitap_Gammi#KhasKaltim#KreasiGammi#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Recook dari mba ai'rachman Kangen rindu... Sama yang dibontang . Makanan khas Bontang. Kebanyakan Seafood karna dekat laut #PejuangGoldenApron3#RekrutmenAgenRahasia4#CookpadCommunity_Malang

Adaptasi dari gami bawis, makanan khas kota bontang kalimantan timur. Ciri khasnya masak di atas cobek tanah dan disajikan langsung ketika minyaknya mendidih. Bisa diganti cumi juga kok mak.