Masakan sederhana tapi bisa menggugah selera makan ini 😍 yuk, ikutan eksekusi Bun 🥳🥳🥳#PejuangGoldenBatikApron#week43

Hallo Assalamu'alaikum semua kali ini kita berbagi sedikit resep sambal tempoyak ikan Patin ya,Untuk cara membuat teman2 bisa kunjungi you*tubee Putri Kitchen99 ya,. Terima kasih

Pagi-pagi kemarin diberi tempoyak oleh Nenek tetangga sebelah yang orang Lampung. Tempoyak salah satu makanan kesukaan saya. Duren yang difermentasikan. Biasa kalau kangen tempoyak saya suka bikin sendiri. Caranya, beli duren yang terlalu matang, ambil dagingnya, tabur garam dikiiit aja, masukan dalam toples kaca bersih taruh sebatang cabai (entah buat apa ini syarat aja kata Nenek sebelah yang ngajarin). Tunggu minimal 3 hari sudah siap di masak. Masukan kulkas agar tidak terus asam

Musim duren pun tlah tiba... udah kebayang mau makan sambal tempoyak ikan teri sama nasi putih aja udah bikin selera makan meningkat... 😊😊

Sambal Tempoyak Ikan Teri ini sangat mudah membuatnya dan sangat enak sekali karna ada rasa manis, asam dan pedas menjadi 1 kesatuan yang unik dilidah.Selamat Mencoba...

Sudah bbrp minggu bolos posting resep mingguan. Karena kemarin sempat sakit GERD plus darah rendah, buat berdiri aja rasanya gak sanggup lama2 😥 ya sudah lah.Hari ini menu makan siangnya:*Tumis kacang panjang cumi asin (sudah saya posting resepnya sebelum ini).*Ikan salem & ikan asin goreng.*Sambal tempoyak.Sambal tempoyak ini mengingatkan masa kecil ketika umiku masih mempunyai banyak pohon durian di ladangnya.Tadi pas makan siang, makan sampai nambah2 & lupa program diet 😅😭Tempoyak (umiku menyebutnya "pekasam") adalah fermentasi daging buah durian.Cita rasanya asam, sedikit manis dgn aroma khas durian.Cara buatnya: ambil daging buah durian (me: dari 1 buah durian), masukkan ke dalam wadah bertutup rapat, biarkan selama minimal 3 hari. Siap diolah.Sumber resep sambal tempoyak: Mommy Naela#jeehan.

Orang sumatera pasti tau tempoyak. Fermentasi durian yang memiliki ciri khas bau dan dimasak untuk dijadikan sambel. Tapi bagi orang yang diluar sumatera yang baru pertama kali nyium baunya akan kurang suka.heheheh

Punya tempoyak dikasih ibu @cooking_with_hadleny ,udah berbulan2 dikulkas, mumpung lagi doyan makan, mari kita eksekusi🤩

Sambal tempoyak Udang adalah Masakan khas Kalimantan Barat karena ada di setiap daerah kalimantan Barat.Tempoyaknya saya buat sendiri Yang terbuat dari buah durian ditambah dengan garam lalu difermentasi kurang lebih 3-4 hari.Saya buat setengah resep dari :Sumber resep @UraySari_122901#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Di kota saya lagi banjir. Banjir durian. Setelah puas makan buah duriannya langsung, sebagian saya fermentasi kan jadi tempoyak. Di beberapa wilayah yg kental budaya melayu nya pasti ga asing lagi sm Tempoyak ya. Saya biasa bikin sendiri, daging duriannya cukup dicampur sedikit garam kemudian disimpan di wadah tertutup kemudian simpan didalam kulkas. Kalo biasanya fermentasi dilakukan seminggu atau lebih, sampe keluar kecut2 alaminya, nah saya dan suami malah senengnya disimpen cukup 2-3 harian aja. Ga ada kecut2nya malah kalo menurut saya, jd kayak masak durian biasa..😂

Inspirasi : Hadleny KitchenMakanan khas SumSel ini adalah teman makan yang nisa ngabisin nasi seperiuk🤣😛#BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen#Cookpadcommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2#Tempoyak

Bismillahirrahmanirrahim......Satu lagi makanan khas Kalbar yang sedap banget 👍 olahan durian yang di fermentasi kan dan di olah menjadi sambal, plus udang....hhhhmmm yummyCita rasanya yang pedas, manis, asin dan sedikit asem di tambah kenyalnya daging udang yang segar dan gurih....wiiih kebayangkan rasanya, jangan lupa sajikan dengan lalapan dan ikan asin....nikmaaaaat 😀Cusss ah intip resepnya 💕#MasakanBundaPashalenko#SambalTempoyakUdang#MasakIniSaya#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia